%0 Journal Article 
%T Cocinar: una labor social y ambiental
%D 2011
%U http://hdl.handle.net/10906/79832
%X Este proyecto pretende plasmar la factibilidad de la sustitución de la leña como combustible doméstico para la cocción de alimentos en zonas rurales de Colombia, a través del diseño de un sistema flexible, transformable y adaptable que funcione mediante energía alternativa; para evitar los problemas que generan el uso de leña, tanto en el medio ambiente como en la salud de los usuarios. Para llevar a cabo lo anterior, se realizó una investigación para conocer la importancia de la leña en el sistema energético rural y el apego de las personas hacia esta; de tal forma que en la concepción del sistema se incluyan los aspectos más relevantes arrojados por la investigación y de ésta manera lograr que los usuarios se sientan incluidos y vean el elemento como algo cercano a ellos.
%K Diseño industrial - Aspectos ambientales
%K Cocinas - Equipos y accesorios
%K Cocinas - Diseño y construcción
%K Trabajos de grado
%K Ingeniería Industrial
%~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN