TY  - THES 
TI  - Sistema de cultivo para la gestión de hongos comestibles como complemento alimenticio dirigido a los habitantes de la comuna 18 de Cali para mejorar la seguridad alimentaria causada por la inaccesibilidad
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2014
UR  - http://hdl.handle.net/10906/77409
AB  - Propósito   Diseñar un sistema de gestión hogareña de cultivo de setas tipo Orellana el cual permita abastecer cíclicamente de un alimento con excelente calidad de nutrientes y proteínas los hogares de los habitantes de la zona alta de la comuna 18 en la Cali, Colombia como estrategia innovadora para mejorar sus condiciones alimenticias y evitar la desnutrición de la zona.
KW  - Nutrición
KW  - Cultivo
KW  - Hongos - Cultivo
KW  - Hongos
KW  - Diseño industrial
KW  - Comuna 18
KW  - Trabajos de grado
KW  - Diseño Industrial
KW  - Departamento de Diseño
KW  - Producción intelectual registrada - Universidad Icesi
ER  -