TY  - THES 
TI  - Aislamiento de compuestos aromáticos a partir de torres de decoloración de un ingenio azucarero
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2016
UR  - http://hdl.handle.net/10906/81088
AB  - La caña de azúcar ha representado uno de los principales pilares en la economía del suroccidente colombiano por muchos años, lo cual hace de este sector un excelente foco de investigación en la optimización de procesos y productos elaborados por esta industria. En la actualidad, se están realizando estudios en diferentes campos asociados al sector azucarero, con la finalidad de generar reaprovechamiento de residuos obtenidos durante el procesamiento de la caña de azúcar, lo que termina en un impacto positivo ambiental y económico para la región. Las torres de decoloración utilizan carbón activado para remover diferentes moléculas que aportan color al jugo de caña y así obtener un producto mas apetecido por los clientes (azúcar blanca), sin embargo una vez terminado el ciclo de producción, las moléculas que fueron retenidas por el carbón activado son desechadas.
KW  - Caña de azúcar
KW  - Carbón
KW  - Biomoléculas
KW  - Compuestos aromáticos
KW  - Sector azucarero
KW  - Residuos
KW  - Extracción (Química)
KW  - Trabajos de grado
KW  - Química Farmacéutica
KW  - Departamento de Ciencias Farmacéuticas
KW  - Producción intelectual registrada - Universidad Icesi
ER  -