Los aportes de las organizaciones sociales y solidarias a los objetivos de desarrollo sostenible

Abstract

Esta investigación identifica aquellas prácticas de desarrollo sostenible que una organización de la economía social y solidaria, específicamente la Cooperativa de Consumidores del Valle, aplica en sus actividades. A partir de este objetivo general se describe la unidad micro social como una unión de trabajadores/consumidores que nació de la alianza de las empresas Cavasa S.A. y Quick y Tasty, para atender a la necesidad del acceso a alimentos, a precios económicos, por parte de los trabajadores de las empresas asociadas. Luego de identificar las prácticas por áreas con la ayuda de una herrmienta de Excel, se encuentra que aquellas más aplicadas en relacion a los ODS son el aspecto de gobierno corportivo y el aspecto de organización interna.

This research identifies those sustainable development practices that an organization of the social and solidarity economy, specifically the Cooperativa de Consumidores del Valle, applies to its activities. Based on this general objective, the micro social unit is described as a union of workers / consumers that was born out of the alliance of the companies Cavasa S.A. and Quick & Tasty, to meet the need for access to food, at affordable prices for workers of the associated