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http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/84290
Título : | Seguridad en la industria hotelera |
Autor : | Chávez Osorio, José Alejandro |
Colaborador: | Valenzuela Dow, Lina Sofía |
Fecha de publicación : | 1-ene-2018 |
Editorial : | Universidad Icesi |
Palabras clave : | Industria hotelera Servicios de limpieza en el hotel Servicios de limpieza doméstica Seguridad Riesgo Hoteles Trabajos de grado Administración Departamento de Gestión Organizacional |
Resumen : | La seguridad en la industria hotelera, especialmente dirigida a quienes laboran como camareras, es un tema que se encuentra poco documentado, aunque se haya comprobado ya la importancia y el valor de los empleados como estructura fundamental para el crecimiento y la buena reputación del hotel,Nitschke y Frye, 2008. Es por esto que el objetivo del estudio es determinar mediante una investigación cualitativa, si algunas de las camareras de un hotel ubicado en Cali, Colombia, cumplen con las normas y estándares de seguridad a los que se deberían ceñir estos establecimientos. Los resultados que arrojaron las observaciones realizadas fueron claros: en general, las camareras consideran más importante el tiempo y la eficiencia con la que realizan el aseo en habitaciones, baños y pasillos, que su propia seguridad. Dicho lo anterior, se puede concluir que las tasas de accidentalidad y de lesiones por movimientos repetitivos y caídas al nivel del suelo no disminuirán debido a la poca atención que prestan las camareras a estos factores de riesgo. |
URI : | http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/84290 |
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Aparece en las colecciones: | Gestión - Tesis |
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