%0 Journal Article 
%T Plan de empresa Café  Restaurante La Platea
%D 2017
%U http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/83282
%X El presente documento constituye el plan de empresa para la puesta en marcha del Café – Restaurante La Platea el cual será un espacio que ofrecerá a la comunidad caleña y a los turistas que visiten la ciudad, la posibilidad de disfrutar comida tipo gourmet y un ambiente cultural abierto a emprendedores de este campo para que muestren su talento, se den a conocer y permitan el acercamiento del público en general a este tipo de expresiones culturales.
El documento presenta los análisis de mercado, técnico, administrativo, económico y financiero, con cada uno de los componentes que le dan vida al proyecto y muestran su viabilidad técnica y financiera.
%K Tésis
%K Plan de empresa
%K Plan de mercadeo
%K Restaurantes
%K Comida Gourmet
%K Cultura - Colombia
%K Gastronomía - Valle del Cauca
%K Administración
%K Departamento de Gestión Organizacional
%~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN