%0 Journal Article 
%T Motivaciones últimas del consumo de arroz Premium.
%D 2020
%U http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87472
%X El propósito de esta investigación, es conocer los motivos del consumo de arroz premium, con base en sus atributos, beneficios y valores. La muestra estudiada se compone por hombres y mujeres consumidores y expertos en el tema gastronómico, quienes corresponden a diversos grupos etarios. La investigación se llevó a cabo aplicando como técnicas, la entrevista en profundidad y el grupo focal, tras un análisis exploratorio descriptivo, reveló las motivaciones para su consumo, además de la importancia del cereal en la dieta diaria de consumidores y usuarios. Por otra parte, los hallazgos destacaron que la relevancia tanto de los atributos como de los beneficios funcionales del grano, son similares entre usuarios profesionales y consumidores finales.
%K Arroz
%K Motivación (Psicología)
%K Consumo
%K Calidad de los productos
%K Calidad de los alimentos
%K Ventaja comparativa
%K Encuestas por muestreo
%K Investigación de mercados
%K Métodos cuantitativos
%K Métodos de investigación
%K Hábitos de consumo
%K Trabajos de grado
%K Administración
%K Departamento de Gestión Organizacional
%~ GOEDOC, SUB GOETTINGEN