TY  - THES 
TI  - Producción y comercialización de café gourmet - plan de empresa
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2016
UR  - http://hdl.handle.net/10906/79848
AB  - La idea de crear y comercializar una marca propia de Café Gourmet, surge del interés en aprovechar la tendencia creciente del negocio de bebidas de café de calidad destacada, entre una nueva generación de jóvenes consumidores de café.
La motivación para el proyecto parte del aprovechamiento de una finca cafetera de 7.7 hectáreas en el centro del Valle del Cauca, que actualmente vende la producción de café pergamino a la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). El objetivo es destinar parte de la producción de café para desarrollar una integración vertical hacia la tostación y molienda para ofrecer una marca de café Gourmet que se comercialice en este mercado de consumidores. De acuerdo con la validación realizada mediante encuestas se encuentra que
KW  - Plan de empresa
KW  - Análisis de mercados
KW  - Plan de mercadeo
KW  - Clientes
KW  - Producto
KW  - Tésis
KW  - Federación Nacional de Cafeteros de Colombia
KW  - Café - Colombia
KW  - Administración
KW  - Departamento de Gestión Organizacional
ER  -