TY  - JOUR 
TI  - La demanda de guayaba en Colombia
PB  - Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria
PY  - 2017
issn 0122-8706
AB  - Resumen Para el caso de Colombia, no existe ningún trabajo sistemático que busque determinar la demanda de frutas en el país y mucho menos para un producto específico como la guayaba, Psidium guajava L. (Myrtaceae), más allá de un conjunto de análisis descriptivos sobre el consumo per cápita según distintas características socioeconómicas individuales. Este documento estima la relación entre los precios de la guayaba y su demanda para determinar la dinámica de su consumo en Colombia. Se encontró que el consumo de la guayaba no es afectado por el cambio de sus precios y que, además, las cantidades demandadas varían más que proporcionalmente al cambio de los ingresos de los hogares consumidores. Mientras que características socioeconómicas como el estrato, el nivel educativo y las circunstancias laborales del jefe de hogar afectan la decisión de consumir guayaba, son otras características como la raza y el número de individuos que componen el hogar las que determinan la cantidad de guayaba que se consumirá en los hogares colombianos. Palabras clave: Psidium guajava, elasticidad de los precios, comportamiento del consumidor, demanda
KW  - Economics
KW  - Business
KW  - Psidium guajava
KW  - elasticidad de los precios
KW  - comportamiento del consumidor
KW  - demanda
UR  - http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/83681
ER  -