TY  - THES 
TI  - Extracción a escala Semipiloto de Genipina a partir de frutos de Genipa Americana L.
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2018
UR  - http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/84286
AB  - La Genipina es un secoiridoide, que puede obtenerse directamente de Genipa americana L. y Gardenia jasminoides, ha sido utilizado desde tiempos ancestrales como tinte en la piel. Actualmente, en el mercado nacional e internacional es altamente utilizado, debido a su baja toxicidad como agente entrecruzante, colorante en alimentos y cosméticos. Su obtención por métodos industriales, contempla pasos muy exigentes que minimizan la cantidad extraída e incrementan el costo en el mercado. Por esto, surge la necesidad de encontrar métodos novedosos, económicos y que reduzcan el tiempo de extracción.
KW  - Genipina
KW  - Extracción de genipina
KW  - Extracción (Química)
KW  - Trabajos de grado
KW  - Química Farmacéutica
KW  - Departamento de Ciencias Farmacéuticas
ER  -