TY  - THES 
TI  - Motivaciones últimas del consumo de arroz Premium.
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2020
UR  - http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87472
AB  - El propósito de esta investigación, es conocer los motivos del consumo de arroz premium, con base en sus atributos, beneficios y valores. La muestra estudiada se compone por hombres y mujeres consumidores y expertos en el tema gastronómico, quienes corresponden a diversos grupos etarios. La investigación se llevó a cabo aplicando como técnicas, la entrevista en profundidad y el grupo focal, tras un análisis exploratorio descriptivo, reveló las motivaciones para su consumo, además de la importancia del cereal en la dieta diaria de consumidores y usuarios. Por otra parte, los hallazgos destacaron que la relevancia tanto de los atributos como de los beneficios funcionales del grano, son similares entre usuarios profesionales y consumidores finales.
KW  - Arroz
KW  - Motivación (Psicología)
KW  - Consumo
KW  - Calidad de los productos
KW  - Calidad de los alimentos
KW  - Ventaja comparativa
KW  - Encuestas por muestreo
KW  - Investigación de mercados
KW  - Métodos cuantitativos
KW  - Métodos de investigación
KW  - Hábitos de consumo
KW  - Trabajos de grado
KW  - Administración
KW  - Departamento de Gestión Organizacional
ER  -