TY  - THES 
TI  - ¿La variación en la saturación del color de las bebidas  influencia la actitud del valor saludable que el consumidor toma hacia estas?
PB  - Universidad Icesi
PY  - 2020
UR  - http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/87524
AB  - El objetivo de esta investigación es establecer la influencia de la saturación del color de bebidas en las actitudes del consumidor acerca de su valor saludable. La actitud es la reacción evaluadora, favorable o desfavorable, hacia alguien o algo, que expresamos mediante creencias, sentimientos o conductas. Investigaciones previas han sugerido que modificar la saturación del color en alimentos y sus empaques tiene efectos sobre la valoración de saludable que se haga sobre ellos. En este estudio, se realizaron dos experimentos de diseño intrasujeto a 100 participantes cada uno (un total de 200 participantes), los cuales fueron expuestos a todos los niveles de la variable independiente (combinaciones de jugos de naranja natural y artificial, mango natural y artificial y sus mezclas entre sí y con leche y agua en diferentes proporciones y niveles de saturación). Estos, diligenciaron un cuestionario en el que evaluaron entre dos estímulos cual representaba mejor la naturalidad o dulzura, esto era mostrado de forma aleatoria para cada participante en cada una de las combinaciones que se realizó con los estímulos. Entre los resultados, se encontró que la variación en la saturación del color de las bebidas no se correlaciona con los niveles atribuidos de dulzura, mientras que en cuanto a la naturalidad se encontró que solo uno de los grupos (el 2), evidenció una correlación entre el nivel de saturación y la naturalidad evaluada en la bebida.
KW  - Bebidas
KW  - Beverages
KW  - Experiencia
KW  - Experience
KW  - Consumer behavior
KW  - Comportamiento del consumidor
KW  - Emociones
KW  - Emotions
KW  - Aprendizaje experiencial
KW  - Experiential learning
KW  - Sabor
KW  - Flavor
KW  - Deseo
KW  - Desire
KW  - Calidad de los productos
KW  - Quality of products
KW  - Educación del consumidor
KW  - Consumer education
KW  - Nutrición - Aspectos psicológicos
KW  - Nutrition - Psychological aspects
KW  - Trabajos de grado
KW  - Psicología
KW  - Departamento de Estudios Psicológicos
ER  -