Evaluación de factibilidad comercial y nivel de aceptación de los consumidores hacia un nuevo producto : nuggets a base de proteína vegetal

Cardozo Montealegre, Luz Adriana

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Title:	Evaluación de factibilidad comercial y nivel de aceptación de los consumidores hacia un nuevo producto : nuggets a base de proteína vegetal
Authors:	Cardozo Montealegre, Luz Adriana
metadata.dc.contributor.advisor:	Cruz Rincón, Martha Lucía
Issue Date:	1-Jan-2022
Publisher:	Universidad Icesi
Keywords:	Evaluación Factibilidad Nivel de aceptación Nuggets Proteína vegetal Comportamiento del consumidor Trabajos de grado Administración Departamento de Gestión Organizacional
Abstract:	La presente evaluación de factibilidad comercial es realizada con el propósito de conocer el nivel de aceptación de los consumidores hacia un nuevo producto: Nuggets a base de proteína vegetal, validando el concepto, empaque, precio y producto en general y, verificando el potencial de demanda que tiene el producto y posibles correctivos. Esta propuesta surge debido a la oferta limitada de este tipo de productos elaborados a base de vegetales y al reducido tiempo que actualmente se tiene para cocinar en casa, razón por la cual los consumidores buscan alimentos prácticos y fáciles de preparar, factores clave para incorporar un producto a base de garbanzo con alto valor diferenciador. Por ello, es necesario enfatizar en el concepto y el impacto social que con esta propuesta se pretende alcanzar.
URI:	http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/127754
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