Martínez Romero, Ana CarolinaAndrade Bonilla, María AlejandraOrozco Vargas, John CamiloGirón Gómez, Juan Guillermo2018-01-182018-01-182010-01-01http://hdl.handle.net/10906/82613Bread & Meats S.A.S. nace de la necesidad de innovación y personalización que trae este mundo moderno, en donde las personas buscan más que satisfacer una necesidad, lograr satisfacer el deseo de lo que quieren y el placer que les produce aquello que consumen. Es un restaurante con un nuevo concepto en donde cada cliente es quien elige lo que se va a comer mediante la elección de los ingredientes con que se va a preparar su plato, transmitiendo así un concepto de personalización donde el cliente se va a sentir a gusto con lo que consume.44 páginasDigitalspaEL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?infile=details.glu&loid=227456info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)Espíritu empresarialCreatividad empresarialPlanes de negociosPlan de empresaCali (Valle del Cauca, Colombia)Restaurantes en cadenaComidas rápidasInnovaciónNegocios y managementBusinesshttp://purl.org/coar/resource_type/c_8042instname:Universidad Icesireponame:Biblioteca Digitalrepourl:https://repository.icesi.edu.co/http://purl.org/coar/access_right/c_abf2