Gartner Villa, Ángela MaríaCabrera Delgado, Fabián AndrésArgüello Rojas, Leidy Lorena2021-07-272020-01-012021-07-272020-01-01326080http://hdl.handle.net/10906/87501Este trabajo de investigación resume las conclusiones de una investigación que tuvo como finalidad contrastar teorías económicas en industrias culturales, desarrollando conceptos académicos y validándolos dentro del campo de la economía de la cultura. Como objetivos se buscó desarrollar un modelo que aporte a la gestión del colectivo Destila Patrimonio para salvaguardar sus costumbres y recetas del viche y otras bebidas ancestrales, las cuales guardan una relación estrecha con la forma de vida de las comunidades afrodescendientes del pacifico colombianos, entre ellas la partería y la medicina ancestral que están amparados bajo la Ley 70 de 1993; Por la cual se desarrolla el artículo transitorio 55 de la Constitución Política que reconoce y protege a estas comunidades.42 páginasDigitalapplication/pdfspaEL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326080info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)Industria culturalEconomía de la culturaBebidas ancestralesBebidas alcohólicasAnálisis económicoNuevos negociosEconomía y culturaPacífico colombianoCaña de azúcar - Aspectos económicosPatrimonio culturalPatrimonio cultural - Aspectos económicosRentabilidadBienes culturalesTrabajos de gradoEconomíaDepartamento de Economíahttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f