Cardona Melo, Juan JoséMarín Larrahondo, ValentinaGuerrero Jiménez, Tania Marcela2021-08-042018-01-012021-08-042018-01-01326629http://hdl.handle.net/10906/87654En este proyecto de grado se evalúa la situación actual de la cadena de abastecimiento de la empresa Productos Yupi S.A y se presenta una propuesta de rediseño de la misma. En primer lugar, se presenta información sobre algunos indicadores de gestión logística medidos en la empresa, calidad en los perdidos, porcentaje de almacenamiento y devoluciones en buen estado, junto con datos que permiten evaluar el funcionamiento actual de los centros de distribución. De este modo, se identifican y analizan oportunidades de mejora que permiten construir la propuesta de rediseño de la red logística que presenta la posibilidad de fusionar los CEDIS en seis grupos que se propone ubicar en tres zonas geográficas de Colombia, teniendo en cuenta el volumen de ventas y capacidad de almacenamiento manejado actualmente en cada uno, para garantizar equilibrio de carga entre ellos.48 páginasDigitalapplication/pdfspaEL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326629info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)Canales de mercadeoCanales de distribuciónIndustria de alimentosIndustria de alimentos y bebidasEvaluación de gestiónEvaluación de empresasCostos de operaciónCostos de productoCosto-beneficioCostos de producciónIndicadores administrativosIndicadores de competitividadIndicadores de gestiónIndicadores de calidadTrabajos de gradoIngeniería IndustrialDepartamento de Ingeniería Industrialhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f