Arenas Guerrero, Fernando AntonioRojas Ruiz, Julián CamiloMontaño Orobio, Johan2021-07-302018-01-012021-07-302018-01-01326610http://hdl.handle.net/10906/87618El proyecto de grado que se desarrollará a continuación surge a raíz del comportamiento en el sector avícola en Colombia; específicamente en las gallinas de tipo Hy-Line Brown , ya que se destaca por su excelente nivel de persistencia en producción y un tamaño de huevo de alta calidad. Esta elaboración de tesis está hecha con el fin de entender y modelar los cambios que implican el crecimiento que ha tenido este sector en nuestro país, puesto que, según la página del tiempo, lo ubica en el tercer puesto en Latinoamérica detrás de México y Brasil. Lo anterior se fundamenta porque se logró una cifra histórica de 13.827 millones de unidades de huevos; es decir, más de 1.150 millones de huevos al mes y con un incremento de 7,7% en comparación al 2017. Asimismo, la página de Fenavi publicó que el número de aves que ingresaron a las granjas, para realizar la producción, fueron mucho más de 817 millones (20 millones más que para el año 2016); es decir, que calculan un crecimiento de 2,6% por año. Esto sin contar con el impacto de la inflación, debido a que, para noviembre de 2017 según datos del DANE, fue negativo en el caso de los huevos (-4,9%), lo quiere decir que es necesario conocer el comportamiento del sector porque vender en mayor volumen, no implica una buena rentabilidad.47 páginasDigitalapplication/pdfspaEL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor.http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=326610info:eu-repo/semantics/openAccessAtribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0)Sector avícolaIndustria avícolaModelo de gestiónModelo cadena de medios y finesGranjasColombiaHuevosDistribución de alimentosProducción animalAvícolaCría de pollosCarne de polloGallinasAlimentos para animalesAlimentos concentrados (Animales)Alimentos granulados para animalesAvicultoresValle del Cauca (Colombia)Trabajos de gradoIngeniería IndustrialDepartamento de Ingeniería Industrialhttp://purl.org/coar/resource_type/c_7a1f