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http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/86927
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Beneli Donadon, Frederico Andreis | - |
dc.contributor.author | Lopes Santos, David Ferreira | - |
dc.coverage.spatial | Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees | spa |
dc.date.accessioned | 2020-10-26T03:21:01Z | - |
dc.date.available | 2020-10-26T03:21:01Z | - |
dc.date.issued | 2020-09-28 | - |
dc.identifier.issn | 0123-5923 | - |
dc.identifier.uri | http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/86927 | - |
dc.description.abstract | Este estudio tuvo como objetivo analizar el modelo de negocio, la estrategia y la capacidad de innovación de una industria alimentaria brasileña. Para tal fin, metodológicamente, se realizó un estudio de caso basado en datos recopilados en entrevistas marcadas por el Business Model Canvas y el Octágono de Innovación, los cuales fueron validados con el software IRAMUTEQ. Los resultados constituyen un modelo de negocio respaldado por una estructura interna de investigación y desarrollo, orientada al lanzamiento de nuevos productos con mayor valor agregado, dirigidos a las demandas de consumo y regulación. Este escenario competitivo difiere de los resultados de otras investigaciones, principalmente con respecto al bajo nivel de inversión en investigación y desarrollo, la naturaleza incremental de las innovaciones, la dependencia de los productos básicos y la falta de eficacia en las actividades innovadoras. | spa |
dc.description.abstract | Este estudo tem como objetivo analisar o modelo de negócios, a estratégia e a capacidade de inovação de uma empresa alimentícia bra-sileira. Para tanto, metodologicamente, conduziu-se um estudo de caso sustentado em dados coletados através de entrevistas balizadas pela ferramenta de gerenciamento estratégico Business Model Canvas e pelo Octógono da Inovação, que foram validados com o Software IRAMUTEQ. Os resultados configuram um modelo de negócio amparado por uma estrutura interna de pesquisa e desenvolvimento (P&D), voltado para o lançamento de novos produtos de maior valor agregado, direcionados a demandas de consumo e de regulação. Este cenário competitivo, diverge dos resultados de outras pesquisas, principalmente no tocante ao baixo nível de investimento em P&D, ao caráter incremental das inovações, à dependência de commodities e à falta de efetividade nas atividades inovativas. | spa |
dc.format.extent | 13 páginas | spa |
dc.format.medium | Digital | spa |
dc.format.mimetype | application/pdf | spa |
dc.language.iso | other | spa |
dc.publisher | Universidad Icesi | spa |
dc.relation.ispartof | Estudios gerenciales Vol. 36, No. 156 - 2020 | - |
dc.relation.ispartofseries | Estudios gerenciales Vol. 36, No. 156 - 2020; | - |
dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. Toda persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | - |
dc.subject | Empresa de alimentos | spa |
dc.subject | Brasil | spa |
dc.subject | Estrategias de innovación | spa |
dc.subject | Capacidad innovadora | spa |
dc.subject.lcsh | Business | spa |
dc.subject.lcsh | Business enterprises | spa |
dc.subject.lcsh | Brazil | spa |
dc.subject.lcsh | Food | spa |
dc.subject.lcsh | Creative ability in business | spa |
dc.subject.lcsh | Human capital | spa |
dc.subject.lcsh | Industries - Technological innovations | spa |
dc.subject.lcsh | Technological innovations | spa |
dc.title | Modelo de negócio e estratégia de inovação de uma empresa brasileira de alimentos | spa |
dc.title.alternative | Modelo de negocio y estrategia de innovación de una empresa brasileña de alimentos | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | spa |
dc.audience | Comunidad Universidad Icesi - Investigadores | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.citation.volume | 36 | spa |
dc.citation.issue | 156 | spa |
dc.citation.spage | 337 | spa |
dc.citation.epage | 350 | spa |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.18046/j.estger.2020.156.3634 | - |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | - |
dc.publisher.place | Santiago de Cali | spa |
dc.subject.proposal | Empresa de alimentos | spa |
dc.subject.proposal | Brasil | spa |
dc.subject.proposal | Estrategias de innovación | spa |
dc.subject.proposal | Capacidad innovadora | spa |
dc.subject.proposal | Industria alimentaria | spa |
dc.subject.proposal | Negocio | spa |
dc.subject.proposal | Nuevos productos | spa |
dc.subject.armarc | Negocios | spa |
dc.subject.armarc | Empresas | spa |
dc.subject.armarc | Brasil | spa |
dc.subject.armarc | Alimentos | spa |
dc.subject.armarc | Aptitud creadora en los negocios | spa |
dc.subject.armarc | Recursos humanos | spa |
dc.subject.armarc | Industrias - Innovaciones tecnológicas | spa |
dc.subject.armarc | Innovaciones tecnológicas | spa |
dc.subject.lcshuri | http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85018260 | spa |
dc.subject.lcshuri | http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85018285 | spa |
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dc.subject.lcshuri | http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85062845 | spa |
dc.subject.lcshuri | http://id.loc.gov/authorities/subjects/sh85133143 | spa |
dc.subject.unesco | Industria alimentaria | spa |
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dc.subject.unesco | Tecnología alimentaria | spa |
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dc.subject.unesco | Empresa industrial | spa |
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dc.subject.unesco | Cultura del trabajo | spa |
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dc.subject.spines | Industria alimentaria | spa |
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dc.subject.spines | Política de inversiones | spa |
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dc.subject.jel | M21 Business Economics | spa |
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dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | - |
Aparece en las colecciones: | Estudios gerenciales Vol. 36 No. 156 |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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documento.html | Modelo de negocio y estrategia | 303 B | HTML | Visualizar/Abrir |
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