Investigación de la viabilidad de un restaurante que satisfaga la dieta para personas con Hipertensión Arterial y/o Diabetes Mellitu

Gallego Méndez, Andrea; Espinosa Astudillo, Jorge Humberto

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Título :	Investigación de la viabilidad de un restaurante que satisfaga la dieta para personas con Hipertensión Arterial y/o Diabetes Mellitu
Autor :	Gallego Méndez, Andrea Espinosa Astudillo, Jorge Humberto
Colaborador:	Lombana Bedoya, Tomás
Fecha de publicación :	24-may-2013
Editorial :	Universidad Icesi
Palabras clave :	Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas Producción intelectual registrada - Universidad Icesi Administración Planificación estratégica Análisis DOFA DOFA Análisis de mercado Creación de empresas Plan de negocio
Resumen :	En el presente trabajo se realizó una investigación de mercados para evaluar la viabilidad de la creación de un restaurante de comidas, que permita satisfacer las necesidades de alimentación especial que deben seguir las personas diagnosticadas de padecer enfermedades crónicas como hipertensión, diabetes mellitus o deficiencias renales en la ciudad de Cali. Los resultados obtenidos sugieren la viabilidad del restaurante.
Documento del Gobiberno :	http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?infile=details.glu&loid=259774
URI :	http://hdl.handle.net/10906/76534
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