Plan estratégico Puerto Coco Ingenio / Peñón

Abstract

Puerto Coco Ingenio/Peñón es una microempresa de la ciudad de Cali dedicada a la producción y comercialización de alimentos y bebidas a base de coco. Se encuentra en proceso de crecimiento y ha desarrollado productos con un alto nivel de aceptación y ha logrado el incremento gradual de sus clientes, sin embargo, no se cuenta con una definición clara del modelo de negocio ni un plan para lograr las metas que se han propuesto.

El presente trabajo se desarrolla para entregar a la organización una asesoría que le permita contar con herramientas para continuar su crecimiento y ser exitosos en el mercado en que compiten.

El proceso que llevo más de diez meses incluye la definición de un modelo de negocio y propuesta de su misión, visión y objetivos. Seguidamente se realiza un análisis externo e interno de la organización para llegar al planteamiento de una estrategia genérica y una corporativa, las cuales guían los objetivos corporativos y permiten generar un plan estratégico que será la carta de navegación para la organización en su corto y mediano plazo.

Puerto Coco Ingenio/Peñón is a small company placed in the city of Cali engaged in the production and marketing of foods and beverages made with coconut. The company is still growing and has developed products with a high level of acceptance and achieved a gradual increase in customers, however, it does not have a clear definition of the business model or a plan to achieve the goals that have been proposed. This project has been developed to deliver a consultancy to the organization that allows them to have tools to continue to grow and be successful in the market in which they compete. The process took more than ten months and includes the definition of a business model and proposal of its mission, vision and corporative objectives. Then an external and internal analysis of the organization has been done to stablish and generic and a corporate strategy, which guide corporate objectives and will generate a strategic plan that will be the roadmap for the organization as a short and medium term.