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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Montoya Peláez, Guillermo León | spa |
dc.contributor.author | Izquierdo, Olga | spa |
dc.contributor.author | Cortés, Paola | spa |
dc.contributor.author | Londono, July | spa |
dc.date.accessioned | 2016-08-30T22:02:00Z | - |
dc.date.available | 2016-08-30T22:02:00Z | - |
dc.date.issued | 2014-08-06 | - |
dc.identifier.issn | 0021-8561 | - |
dc.identifier.other | https://www.scopus.com/record/display.uri?eid=2-s2.0-84906330029&origin=inward&txGid=0 | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10906/79901 | - |
dc.description.abstract | The sugar cane industry has seen how biomass production in sugar mills would be converted to a readily available source of molecules besides sugar. Properly managed, byproducts would be transformed into a sustainable source of renewable and environmentally friendly chemical products.1 As a principal and more abundant organic acid in sugar cane juice, trans-aconitic acid (TAA) has been studied for use as a plasticizer in the polymer industry.2 However, up to now no industrial-scale application has been reported. As a reasonable approach to recover TAA from a sugar mill, first, an analytical method to determine its presence in all stages of the sugar-manufacturing process is needed. A new modern method was developed to measure TAA in seven stages in a sugar mill located in Valle del Cauca, Colombia. The stages with higher content of TAA were syrup, with 3363.6 ± 589.3 mg/L, and honey (molasses), with 6110.05 ± 139.5 mg/L. © 2014 American Chemical Society. | spa |
dc.format.extent | 4 páginas | - |
dc.format.medium | Digital | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | eng | spa |
dc.publisher | American Chemical Society | spa |
dc.relation.ispartof | Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 62, No. 33 - 2014 | - |
dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. Toda persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | - |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | - |
dc.subject | Biología | - |
dc.subject | Ecología | - |
dc.subject | Biology | - |
dc.subject | Ecology | - |
dc.subject | Caña de azúcar | - |
dc.subject | Subproductos del azucar | - |
dc.subject | Molinos de caña | - |
dc.subject | Industria del azucar | - |
dc.title | Quantitation of trans -aconitic acid in different stages of the sugar-manufacturing process. | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
dc.audience | Comunidad Universidad Icesi – Investigadores | - |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Naturales | - |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
dc.publisher.program | Biología | - |
dc.publisher.department | Departamento de Ciencias Biológicas | - |
dc.citation.volume | 62 | spa |
dc.citation.issue | 33 | - |
dc.citation.spage | 8314 | - |
dc.citation.epage | 8318 | - |
dc.identifier.doi | https://doi.org/10.1021/jf5008874 | - |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | - |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 | - |
dc.type.local | Artículo | - |
dc.identifier.instname | instname: Universidad Icesi | - |
dc.identifier.reponame | reponame: Biblioteca Digital | - |
dc.identifier.repourl | repourl: https://repository.icesi.edu.co/ | - |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | - |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | - |
Aparece en las colecciones: | Nuevo conocimiento - NAT |
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