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http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/94973
Registro completo de metadatos
Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.advisor | Martínez Romero, Ana Carolina | - |
dc.contributor.author | Cifuentes Méndez, Juan Camilo | - |
dc.contributor.author | Gálvez Carmona, Sandra Lorena | - |
dc.coverage.spatial | Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees. | - |
dc.date.accessioned | 2022-09-03T07:40:36Z | - |
dc.date.available | 2022-01-01 | - |
dc.date.available | 2022-09-03T07:40:36Z | - |
dc.date.issued | 2022-01-01 | - |
dc.identifier.other | 329339 | - |
dc.identifier.uri | http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/94973 | - |
dc.description.abstract | Después de la pandemia, los restaurantes de comida rápida en el sur de la ciudad de Cali – Colombia, están teniendo dificultades para responder eficientemente a los pedidos a domicilio sin afectar la rentabilidad de sus negocios. se seleccionó una muestra de algunos restaurantes de la ciudad y se realizó un estudio de mercadeo mediante entrevistas donde se evidenciaron los siguientes problemas: alto costo para la expansión de otros puntos de venta o para inicio de un negocio, no cumplimento en los tiempos pactados de entrega a sus clientes a domicilio, alto costo en contratación de personal operativo para responder con la demanda de pedidos y altos costos de las comisiones en las plataformas que actualmente se encuentran en el mercado. Es por todo lo anterior que se plantea la creación de la empresa La Plaza S.A.S., con el objetivo de brindar opciones que resuelven los dolores expresados por los empresarios de restaurantes, mejorando la rentabilidad de sus negocios y respondiendo de forma eficiente a este canal de ventas, llevando a cabo una economía de escala en infraestructura, tecnología, logística, operativo, de recursos humanos e insumos para domicilios. Realizando los análisis financieros, se concluye que, a pesar de requerir una inversión inicial alta, debido a que es principalmente un proyecto inmobiliario y se requiere un mayor tiempo para la estabilización, con la proyección de ventas a 10 años se puede apreciar que es un negocio rentable, requiriendo un mínimo de tres años para obtener rentabilidades por encima del 20%. La Plaza S.A.S. es una empresa atractiva que ofrece servicio diferenciadores y ajustados a las necesidades del mercado. | - |
dc.format.extent | 77 páginas | - |
dc.format.medium | Digital | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | spa | - |
dc.publisher | Universidad Icesi | - |
dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | - |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | - |
dc.subject | Planes de negocios | - |
dc.subject | Domicilios | - |
dc.subject | Restaurantes | - |
dc.subject | Cocinas ocultas | - |
dc.subject | Economía de escala | - |
dc.subject | Tésis | - |
dc.subject | Administración | - |
dc.subject | Departamento de Gestión Organizacional | - |
dc.title | La Plaza S.A.S. - Plan de empresas | - |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | - |
dc.identifier.OLIB | http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=329339 | - |
dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas | - |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | - |
dc.contributor.role | Asesor Tesis | - |
dc.publisher.department | Departamento de Gestión Organizacional | - |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | - |
dc.publisher.place | Santiago de Cali | - |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | - |
dc.type.local | Tesis de maestría | - |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
Aparece en las colecciones: | Gestión - Tesis |
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