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Metodologías de inmovilización de Alcalasas para la obtención de polipéptidos bioactivos a partir de huesos de pollo : una revisión de literatura
Pino Puchana, Valeria Katherine
1-ene-2022
Estrategias de inmovilización de alcalasas para la obtención de polipéptidos bioactivos a partir de huesos de pollo : una revisión de literatura.
Bermeo Gonzalez, Ana Maria
;
Benavides Rosero, Angie Nathaly
1-ene-2022
Aproximación de una metodología para la cuantificación de ácido galacturónico en medios de reacción enzimáticos
Castaño Llanos, Esteban
;
Rodríguez Chaparro, Diana Sofía
1-ene-2021
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Autor
1
Benavides Rosero, Angie Nathaly
1
Bermeo Gonzalez, Ana Maria
1
Castaño Llanos, Esteban
1
Pino Puchana, Valeria Katherine
1
Rodríguez Chaparro, Diana Sofía
Materia / Palabra clave
3
Departamento Ingeniería Bioquímica
2
Alcalasa
2
Huesos de pollo
2
Inmovilización
1
Metodología de medición
1
Pectina
1
Polipéptidos bioactivos
.
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Fecha de publicación
2
2022
1
2021
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