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http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/3624
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Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
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dc.contributor.author | Coral Mora, Jorge Vicente | spa |
dc.coverage.spatial | Cauca de Lat: 02 30 00 N degrees minutes Lat: 2.5000 decimal degrees Long: 076 50 00 W degrees minutes Long: -76.8333 decimal degrees | spa |
dc.date.accessioned | 2008-08-25T21:17:13Z | spa |
dc.date.accessioned | 2010-05-20T15:16:18Z | spa |
dc.date.available | 2008-08-25T21:17:13Z | spa |
dc.date.available | 2010-05-20T15:16:18Z | spa |
dc.date.issued | 2005-01-01 | spa |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10906/3624 | spa |
dc.description.abstract | El presente trabajo intenta introducirse en el mundo de las prácticas alimentarias de los cobalences, con el ánimo de abordar el proceso de cambio al que se ha visto sometido este colectivo. Se justifica que alrededor de los alimentos, se dinamizan prácticas que han significado estrategias de sobrevivencia material y simbólica. En el ámbito alimentario se encuentran otras prácticas que se incorporan a la totalidad de las costumbres alimentarias. Por otro lado, se encuentra que en el universo de las prácticas alimentarías, la comunidad ha logrado construir en la interacción con los alimentos, las plantas y su entorno, un saber que tiene que ver con las prácticas terapéuticas. Este saber que poseen los cobalences resulta ser uno de los acontecimientos más significativos consolidados por la comunidad a lo largo de generaciones, las cuales han heredado técnicas y procedimientos en el uso de las plantas y alimentos a favor de enfrentar algunos problemas de salud. | spa |
dc.format.medium | Digital | spa |
dc.language.iso | spa | spa |
dc.publisher | Tesis Antropología Universidad del Cauca | spa |
dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Toda persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electróico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | spa |
dc.rights.uri | https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | - |
dc.subject | PRÁCTICAS ALIMENTARIAS | spa |
dc.subject | SEMBRADOS | spa |
dc.subject | COSTUMBRES | spa |
dc.subject | PLANTAS | spa |
dc.subject | PRÁCTICAS TERAPÉUTICAS | spa |
dc.subject | FACULTAD DE DERECHO Y CIENCIAS SOCIALES | spa |
dc.subject | DEPARTAMENTO DE HUMANIDADES Y ESTUDIOS ANTROPOLÓGICOS | spa |
dc.subject | PROGRAMA DE ANTROPOLOGÍA | spa |
dc.subject | ANTROPOLOGÍA DEL VALLE DEL CAUCA | spa |
dc.title | Aportes etnográficos para la comprensión de los hábitos alimenticios de los habitantes de Cobaló, municipio de Puracé - Cauca | spa |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | spa |
dc.audience | Comunidad Universidad Icesi | spa |
dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | - |
dc.publisher.place | Santiago de Cali | spa |
dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_2df8fbb1 | - |
dc.type.local | Artículo | spa |
dc.identifier.instname | instname: Universidad Icesi | - |
dc.identifier.reponame | reponame: Biblioteca Digital | - |
dc.identifier.repourl | repourl: https://repository.icesi.edu.co/ | - |
dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | - |
dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | - |
Aparece en las colecciones: | Antropología - Artículos |
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Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
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Aportes_etnograficos_comprension_habitos_alimenticios.pdf | 20.47 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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