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Ítem Rolling wrap(Universidad Icesi, 2013-01-01) Issa Llano, Mauricio; Alvarez Venegas, Luis MiguelComo parte del plan de empresa surge la idea de implementar en la ciudad de Santiago de Cali los ¿Food Trucks¿, restaurantes que se ubican por cortos periodos en diferentes zonas de la ciudad con el fin de ofrecer un servicio de calidad, rápido y exquisito. ¿Rolling Wrap¿ ofrecerá a sus clientes diferentes opciones de comida para el desayuno y almuerzo, enmarcados en la premisa de productos con altos valores nutricionales que rompan con el paradigma de lo que comúnmente se conoce como una comida rápida. El éxito de este negocio radica en que es un nicho inexplorado en el país, novedoso y llamativo que se caracteriza, principalmente, por la posibilidad de trasladarse de un lado a otro promocionando sus productos, y permitiendo la no saturación del mercado a partir del ofrecimiento de un portafolio de productos variado, generando más conciencia sobre las ventajas de comer sano para reducir los altos índices de obesidad y desnutrición en el mundo.Ítem Plan de empresa: ARMARIUM, le da a las prendas una segunda oportunidad(Universidad Icesi, 2022-01-01) Arroyave López, Valentina; Holguín Crespo, Victoria; Vargas Preciado, Lina María; Alzate Alvarado, Ana Lucía; Soler Libreros, Juan David; Asesor Tesis; Asesor TesisEn el presente documento se expone el plan de empresa de Armarium, una plataforma de compra, venta y alquiler de ropa y/o accesorios usados, creada a partir de la identificación de una oportunidad en el mercado de lo usado. En el documento se encontrará un estudio de la deseabilidad, factibilidad y viabilidad del negocio. A partir del análisis del mercado, se identificó un espacio de oportunidad que atiende la necesidad de aquellas mujeres interesadas en la moda, a las que les encanta estrenar y obtener diferentes prendas o accesorios que las haga sentir lindas y únicas, sin gastar mucho dinero, sin congestionar su armario y sin afectar el medio ambiente, sintiéndose seguras, cómodas y confiadas con su compra. La propuesta de Armarium ofrece esta seguridad y confianza, pues además de ofrecer diversidad de prendas usadas y variedad de estilos para comprar y/o alquilar, su diferenciación radica en la autenticación y garantía de calidad que ofrece a sus clientas en la categoría de prendas para cualquier ocasión, es ahí donde ha encontrado su espacio de oportunidad, pues en el mercado de la ropa usada, existe poca oferta de empresas que garanticen la calidad de las prendas en dicha categoría, y además, hay pocas empresas que ofrezcan en alquiler productos a la moda y prendas ocasionales. Armarium resulta ser un negocio rentable con un modelo escalable, pues compite en un mercado que está creciendo de manera exponencial en Colombia. En su cuarto año de operación espera tener el 13% de participación en el mercado, en la medida en que logre mitigar los riesgos, implementar de manera adecuada sus estrategias de mercadeo y ventas, así como mantener la salud financiera del negocio.Ítem Desarrollo de una propuesta de mejora de procesos en la sede de Puerto tejada de Autoservicios Mercapava.(Universidad Icesi, 2013-01-01) Arroyave López, Valentina; Pinto Brand, Efraín; Asesor TesisEste proyecto contiene las propuestas de mejora a los procesos de Mercapava, un supermercado ubicado en Puerto Tejada, Cauca. Al establecer los aspectos dentro del proceso a mejorar, se recolectaron las que se consideran buenas prácticas dentro del cluster nacional e internacional en los procesos analizados como recepcion de mercancía, inventario, alimentación de góndolas, entre otros, con el fin de presentar propuestas de mejoramiento sobre los procesos que se ejecutan en Mercapava a partir de ellas.