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Ítem Implementación cadena de restaurantes “white label restaurants”(Universidad Icesi, 2023-06-16) Cardona Suárez, Juan Camilo; Galindo Becerra, Phanor Edilson; Uribe Sánchez, Sebastián; Vásquez Triviño, Harold Andrés; Arenas Guerrero, Fernando AntonioEn este estudio se analizan y comparan las estrategias "Odín" y "Zeus" propuestas para la implementación de los restaurantes “White Label Restaurants”, examinando su desempeño financiero y su impacto en el crecimiento empresarial. La estrategia "Zeus" se enfoca en el crecimiento constante y la excelencia en la calidad. A través de esta estrategia, White Label Restaurants logró un total de 222 restaurantes, con un atractivo del menú del 166%, calidad del servicio del 135% y percepción del ambiente del 91%. Las utilidades acumuladas alcanzaron los 87,509 USD, con un valor para el accionista de 749,030 USD y un ROI del 53%. Por otro lado, la estrategia "Odín" se caracteriza por su enfoque disciplinado y equilibrado en la toma de decisiones clave. A lo largo del análisis de 10 años, se logró un total de 264 restaurantes en funcionamiento. Además, se alcanzaron altos niveles de atractivo del menú (130%), calidad del servicio (99%) y percepción del ambiente (100%). Las utilidades acumuladas ascendieron a 64,970 USD, con un valor para el accionista de 687,586 USD y un ROI del 31%. Estos hallazgos destacan la importancia de mantener un enfoque disciplinado y equilibrado en la toma de decisiones, así como el compromiso con la excelencia en la calidad y el crecimiento constanteÍtem Modelo de machine learning para clasificación de pacientes con glaucoma en la población del Valle del Cauca(Universidad Icesi, 2022-01-01) Cardona Suárez, Juan Camilo; Fernández Agudelo, Fabio Nelson; Muñoz, Edgar; Rivera Hoyos, Carlos; Asesor Tesis; Asesor TesisEn este trabajo de grado se formuló una propuesta para abordar el problema de modelos de Machine Learning (ML) no adaptados a las características raciales/étnicas de la población del Valle del Cauca para clasificar pacientes con Glaucoma. Para hacerlo, se usó la metodología CRIPS-DM (CRoss Industry Standard Process for Data Mining) Project que aborda las seis fases del ciclo de un proyecto de analítica de datos. Los modelos, técnicas y herramientas de la ciencia de datos usados para abordar la solución al problema fueron modelos de Deep Learning usando Redes Neuronales Convolucionales y de Transfer Learning usando Inception V3. La validación a la que fue sometida la propuesta consistió en evaluar los modelos entrenados en la muestra de test que fue reservada y se analizaron los resultados obtenidos en una matriz de confusión, obteniendo que el mejor modelo para clasificación del glaucoma es el modelo Inception V3 como el mejor clasificador, con un AUC ROC en el set de validación del 0.8706 y 0.9084 en el set de test, esto se logró al contar con un gran número de imágenes para entrenamiento y un modelo que fue previamente preentrenado, disminuyendo los efectos adversos de contar con una baja cantidad de datos y clases desbalanceadas. Finalmente, se puede afirmar que el enfoque de solución propuesto y la metodología empleada para obtener los resultados reportados son aceptables y permiten a futuro seguir explorando modelos más precisos.Ítem Análisis de los factores cualitativos que afectan la relación de las empresas exportadoras en Colombia con clientes en el mundo(Universidad Icesi, 2017-01-01) Popayán Tapia, Andrés; Buenaventura Vera, Guillermo; Asesor TesisEl presente trabajo tiene como finalidad, investigar cuales son los factores interpersonales, conductuales, psicológicos, culturales y de valor en la negociación en un ámbito comercial, que son tenidos en cuenta por parte del gerente de exportación a la hora de comerciar con su contraparte en el extranjero. Primero se procede a hacer un análisis detallado de la literatura académica, en el cual se busca investigar y tener como referencia un marco teórico para el modelo a desarrollar. A partir de esto encontramos los factores más relevantes y de mayor importancia al momento del proceso de exportación, para esto se tomó una muestra de 49 empresarios exportadores en la ciudad de Santiago de Cali.