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Qué son los flavonoides y por qué son cada vez más famosos en las dietas saludables ¿cómo convertir esta tendencia en una oportunidad de negocio?
(Universidad Icesi, 2023-12-01) Ordoñez Cobo , Daniel; Jiménez Botero , Ximena; Murillo Paredes, Eliécer; Asesor Tesis
El consumo de alimentos ricos en flavonoides cada día toma más relevancia en la dieta de los colombianos. Su ingesta suministra increíbles beneficios para el organismo a razón de que, ayuda a prevenir enfermedades y actúa como antioxidante. El propósito de la investigación es promover una alimentación saludable a base de frutas y verduras de manera consiente sobre las personas, y al mismo tiempo impulsar su consumo como una oportunidad de negocio.