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Tema: Carne de cerdo

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    Plan de marketing internacional para proteina enlatada
    (Universidad Icesi, 2018-01-01) Arias Rodríguez, Manuela; Mejía Espinal, Fabián Andrés
    En los últimos años, se ha evidenciado el fuerte crecimiento de producción porcina en Colombia, al igual que la alta demanda de los consumidores por adquirir este tipo de producto. Lo anterior, junto con la alta capacidad de asociaciones e instituciones nacionales para lograr que productos de este tipo empiecen a exportarse a diferentes países del mundo, la mejora en la tecnología para lograr diferentes técnicas de producción y la diversificación de los productos, son factores que sin duda han hecho evolucionar la industria cárnica y que representan una gran oportunidad para emprendedores nacionales.
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    Creación de empresa productora de cerdos a partir de residuos orgánicos generados por la industria de servicios de alimentación
    (Universidad Icesi, 2014-01-01) Ruge Martínez, Andrés Felipe; Alzate Alvarado, Ana Lucía; Asesor Tesis
    The following business plan analyzes the technical and financial feasibility of two complementary business models, like an interesting opportunity for business creation, by charging a fee by collecting organic waste and the sale of pork on the farm. The plan provides a comprehensive solution to an environmental problem from other processes, reduces costs to generators of organic waste, and creates economic value by collecting and processing waste, for pig feed on growth and fattening.
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    Plan de empresa para la importación y distribución de carne de cerdo de raza Berkshire. Colombian Heritage Pigs S.A.S [recurso electrónico]
    (Universidad Icesi, 2014-06-17) Rojas Cabrera, Juan Pablo; Alzate Alvarado, Ana Lucía; Asesor Tesis
    El siguiente proyecto de grado presenta un plan de empresa que busca demostrar la viabilidad y rentabilidad de un modelo de negocio, basado en la importación de productos cárnicos proveniente de fincas porcinas de los Estados Unidos, donde su principal característica, es el origen genético de la carne. La carne de cerdos de raza Berkshire, presenta una alternativa de negocio diferente a la carne de cerdo de otras razas que se comercializan en el mercado Colombiano. Las condiciones están dadas para poder incursionar con el producto en restaurantes de alta cocina de la ciudad de Bogotá.