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Ítem Plan de empresa Alfagro Inversiones S.A.S(Universidad Icesi, 2020-01-01) Arboleda Triviño, María Esther; Hernández Cifuentes, John Alexander; Martínez Romero, Ana Carolina; Asesor TesisEste documento presenta el plan de empresa de Alfagro Inversiones S.A.S., compañía creada formalmente en el año 2019 con dos actividades económicas principales: explotación agrícola y pecuaria, con actividades comerciales derivadas de aprovechamiento de semovientes, y gestión inmobiliaria de compra y arrendamiento de terrenos. El enfoque para este trabajo está basado en la línea de negocio de la producción lechera, tomando como objetivo la venta de la leche a un pequeño recolector de la región de Garagoa y Miraflores (Boyacá), y al acopio y quesera La Gaviota. En un futuro se espera generar relacionamientos comerciales con otros acopios y grandes pasteurizadoras de la región cundiboyacense. Así mismo, dentro del análisis de mercado, se realiza el acercamiento y exploración de la creación de una marca propia de productos derivados de la leche, en el mediano plazo. La compañía tiene un organigrama sencillo, con dos administradores y algunos ayudantes que pueden ser fijos o temporales a medida que se vaya ampliando la operación. La compañía está dirigida por el Gerente General y el Gerente de Operaciones, quienes se encargan de temas legales, administrativos y técnicos de la compañía.Ítem Dollar City, D Uno, Ara, Justo y Bueno, etc.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Padilla Bravo, Juliana Andrea; Monroy Abella, Laura Melissa; Sarria Campo, Edgar; Asesor TesisEl presente estudio tiene como objetivo hacer un análisis del modelo de negocio Hard Discount, exponiendo su crecimiento y posicionamiento en el sur occidente colombiano. Además, se hizo un comparativo entre este nuevo modelo y el convencional (Grandes Superficies). Por lo cual, se realizó un sondeo haciendo uso de métodos cuantitativos donde posteriormente se analizaron los resultados y se estructuraron matrices DOFA, para así concluir sobre el modelo y su acogida en el mercado.Ítem Eliteucorp(Universidad Icesi, 2023-06-01) Carvajal Román, José Alejandro; Villaquiran Recalde, Karol Ximena; Zuluaga Vivas, Carolina; Asesor TesisEn la actualidad, el mundo empresarial se encuentra inmerso en un entorno altamente dinámico y competitivo. La evolución tecnológica y la transformación digital han dado lugar a una serie de cambios significativos en las organizaciones.Ítem MePagan.(Universidad Icesi, 2021-01-01) Cruz Díaz, Linner; Morales Urrea, Mónica; Asesor TesisEn el presente documento se describe en detalle el plan de negocio para la empresa MePagan, unaInnovación en Servicio que ofrecerá una solución con el concepto de Asistente Personal de Pagos, bajo una modalidad de afiliación que permite habilitar al usuario para la inscripción de facturas y la generación de un cupo de crédito para el pago de sus obligaciones y el cobro posterior en una fecha acordada. El mercado objetivo estará ubicado en los estratos altos de la ciudad de Cali - Colombia. En el plan se han plasmado el análisis de mercado, los aspectos técnicos, administrativos, legales, sociales, ambientales, administrativos y financieros de la empresa, entre otros. El canal de atención y servicio para el desarrollo del negocio será a través de una aplicación móvil donde el cliente hará el registro de su información y obligaciones, puede descargar reportes y proyecciones según las obligaciones matriculadas en el servicio de pagos.Ítem The Beer Room(Universidad Icesi, 2019-01-22) Ramírez González, Julio Andrés; Martínez Romero, Ana Carolina; Asesor TesisEl presente trabajo es un plan de empresa para un establecimiento especializado en la venta de cervezas artesanales colombianas ubicado en la ciudad de Cali, concretamente en la zona aledaña al barrio San Antonio y el bulevar del Río Cali. Su nombre será The Beer Room, que refleja la esencia y visión del negocio, convertirse en el punto de referencia de la cerveza artesanal en Cali. La empresa realizará la venta directa al cliente final de cerveza embotellada para consumo en sitio y también para llevar, con la posibilidad de realizar entregas a domicilio. Asimismo, ofrecerá el servicio de venta y despacho de barriles de cerveza de barril para fiestas y eventos.Ítem Desafíos y aprendizajes de las crisis en el sector gastronómico.(Universidad Icesi, 2021-01-01) Otoya Fischer, Esteban; Garivelly Cardona , Juan Diego; Zuluaga Gómez, Leidy Vanessa; Asesor TesisEste trabajo se enfoca en los efectos de la crisis de la pandemia del COVID-19 en los restaurantes de la ciudad de Cali, y las decisiones tomadas por estos ante las restricciones impuestas por los gobiernos nacional y local. Se realizó una investigación contextual del sector gastronómico, y cómo fue afectado directamente durante el año 2020; para luego llevar a cabo un método de investigación por medio de entrevistas a una muestra de 14 establecimientos gastronómicos comerciales. Se analizaron los resultados y se concluyó que la crisis afectó directamente al sector gastronómico, dejando sin empleo a un notable número de personas. Además, se evidencio una reducción en más del 50% de las ventas en la mayoría de los establecimientos encuestados. También, cabe resaltar que el e-commerce y las redes sociales fueron claves para la subsistencia del sector, tomando fuerza como nuevoÍtem Diseño y construcción de un modelo para almacenar y gestionar las lecciones aprendidas generadas durante el ciclo de vida de la gestión de proyectos bajo el marco del PMBOK V6.(Universidad Icesi, 2018-01-01) Benavides Duque, Andrea Carolina; Artunduaga Artunduaga, Milton; Arboleda Jiménez, Hugo Fernando; Asesor TesisEn este trabajo de grado se aborda la problemática de transformación del conocimiento no documentado o tácito de los integrantes que desarrollan proyectos dentro de organizaciones a conocimiento documentado o explícito. Ejercicio que debe realizarse cuando se dé la materialización en los riesgos conocidos o desconocidos durante el ciclo de vida de los proyectos, y se realiza a través del uso de este modelo de gestión produciendo lo que llamaremos, lección aprendida. El objetivo de este trabajo es ofrecer un modelo de gestión de las lecciones aprendida en los proyectos dirigidos bajo la metodología del PMBOK. De esta forma, las organizaciones puedan visualizar el proceso sugerido pa ra la construcción de las lecciones aprendidas. No como una herramienta suelta de los procesos de cierre en los proyectos , sino como una metodología de construcción y divulgación de conocimiento que les permitirá a mediano o largo plazo crear valor competitivo a las organizaciones (Viedma Marti & Cabrita, 2001) .Ítem Creación de una metodología para la definición de estrategias de marketing digital que ayude al crecimiento de las pyme(Universidad Icesi, 2022-01-01) Pava Sepúlveda, Juan Camilo; Flor Pasaje, Oscar Iván; Restrepo González, María Victoria; Asesor TesisEl presente trabajo se planteó como una guía para que los micro y pequeños empresarios con problemas o intereses en desarrollar su presencia en los medios digitales puedan tener una estructura clara y comprensible. Además, se pretende que la compañía que recurra a la implementación de esta guía pueda mejorar notablemente su participación web a través de la construcción de un plan estratégico de marketing digital que comprenda áreas como la creación de estrategias, tácticas, planes de comunicación y el uso de herramientas digitales. De esta forma la compañía podrá ver reflejado su desempeño en un incremento de las ventas de sus productos o la contratación de sus servicios.Ítem EatWell.(Universidad Icesi, 2021-01-01) Parra Auerbach, Daniela; Mora Arteaga, Javier Andrés; Martínez Romero, Ana Carolina; Alzate Alvarado, Ana Lucía; Asesor Tesis; Asesor TesisObjetivo: Ofrecer alimentos saludables convenientes sin cambiar los hábitos del consumidor, bajo una oferta de comida rápida saludable para hardworkers, personas para las que su trabajo es su prioridad y invierten poco tiempo en si mismos, pero que son conscientes de que deben mejorar hábitos alimenticiosÍtem Plan estratégico para la empresa emprendimientos Ambientales S.A.S.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Vargas Hernández, Isabella; Segovia Vásquez, Michael; Tegethoff, Thomas Manfred; Asesor TesisEste trabajo tiene como objetivo diseñar un plan estratégico para Emprendimientos Ambientales S.A.S., mediante el planteamiento de estrategias que contribuyan a la mejora del funcionamiento de la empresa. Esto implica explorar cómo ha llegado la empresa a estar donde está como también su razón de ser, y hacía dónde quiere llegar. Además, se realizará un análisis del ambiente interno y externo de la empresa, como también de sus debilidades, fortalezas, competencias, y otros factores, para finalmente proponer oportunidades de mejora que les facilitará el proceso de alcanzar su visión, lograr su misión y sus objetivos.