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Ítem De residuos a material de embalaje biodegradable : acoplando la biomasa residual agroindustrial del Valle del Cauca con el crecimiento micelial.(Universidad Icesi, 2021-01-01) Rodríguez Castaño, María Camila; Enríquez Medina, Isabel Fernanda; Alvarez Vasco, Carlos Andrés; Ceballos Bermudez, Andrés; Asesor Tesis; Asesor TesisLos materiales de empaque y embalaje de un solo uso presentan un gran impacto ambiental dada la cantidad de residuos generados y el considerable gasto energético durante su producción industrial. Como alternativa se encuentran los materiales biobasados obtenidos al cultivar el micelio de hongos sobre residuos lignocelulósicos. El presente proyecto está dirigido a crear un prototipo de material biodegradable, mediante el crecimiento de micelio de Pleurotus ostreatus y Trametes elegans en biomasa residual de cáscaras chontaduro y bagazo de caña de azúcar del Valle del Cauca, con potencial para reemplazar empaques plásticos. Para ello, se realizaron fermentaciones en estado sólido evaluando la cantidad de sustrato: 40 g y 20 g en proporción 1:1 y la cepa utilizada, esto con el fin de determinar cuáles son los más influyentes para el aumento de biomasa micelial. Los prototipos de materiales mostraron distintas propiedades asociadas a la densidad de crecimiento micelial y el grado de unión interfacial micelio-sustrato, asimismo la cantidad de sustrato de la matriz sólida influyó en el grado de colonización de la mismo. Los materiales obtenidos a partir de P. ostreatus demostraron ser poco resistentes al aplicar presión manual y presentaron una superficie firme y rugosa; sumado a esto, su baja densidad los convierte en potenciales aislantes térmicos. Contrariamente, los materiales a base de T. elegans resisten en mayor medida a la deformación manual y presentan cierto grado de flexibilidad, lo que sugiere que tendrían potencial aplicación como materiales de embalaje para productos electrónicos o como envases para alimentos.Ítem Plan De Marketing Internacional Para Los Aguacates Hass En Un Mercado Alterno(Universidad Icesi, 2024-08-15) Ordóñez Rubiano, Jose David; Cárdenas Orozco, Juan Sebastián; Mejía Espinal, Fabián Andrés; Asesor TesisLas heterogeneidades en el mercado laboral rural y urbano han sido estudiadas ampliamente dentro de la academia, con el fin de determinar los factores que las generan y proponer políticas que permitan mitigarlas. Este trabajo estudia la precariedad en el mercado laboral del corregimiento de Navarro, ubicado en la zona rural de Cali mediante una caracterización de la población de ambas localidades utilizando el Censo Nacional de Población y Vivienda (CNPV) del DANE en 2018, y un modelo PROBIT para determinar la probabilidad de participación en el mercado laboral. Por otro lado, con el modelo de probabilidad se encontró que los factores que inciden negativamente en la participación laboral son ser mujer, padecer una condición física y ser joven (entre los 15 y 29 años) y de manera positiva ser jefe de hogar y tener educación superior. Finalmente, se encontró que sólo existen brechas estadísticamente significativas con la zona urbana en la condición de sexo y la posición dentro del hogar.Ítem Caso operador Portuario Logistic SAS vs terminal Portuario de Cartagena.(Universidad Icesi, 2019-01-01) Mosquera Viveros, Carlos Julio; De La Cruz Campaz, MagalyEl 16 de febrero de 2016 el TERMINAL PORTUARIO DE CARTAGENA decide cerrar las puertas al OPERADOR PORTUARIO LOGISTIC SAS para que éste no opere más en sus instalaciones. La misma decisión fue tomada para más de 300 operadores portuarios de la ciudad de Cartagena que prestaban sus servicios dentro del TERMINAL PORTUARIO. Esto provocó que el OPERADOR PORTUARIO LOGISTIC SAS perdiera 87 de clientes, generando así una disminución de sus ingresos por un valor de $10.000 millones anuales, además de despedir a 100 empleados todos indemnizados.