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Ítem Diagnóstico de la cultura organizacional en una Pyme del sector gastronómico de la ciudad de Cali.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Rodríguez Rubio, Diego Fernando; Nader, Martín; Asesor TesisLa presente investigación consistió en la realización del diagnóstico de la cultura organizacional de una empresa del sector gastronómico de la ciudad de Cali. La investigación propuesta es de tipo descriptivo, utilizándose para la recolección de los datos el cuestionario propuesto por Cameron y Quinn (1999), denominado Organizational Cultural Assessment Instrument (OCAI) diseñado a partir del Competing Values Framework Culture (Sistema de Valores en Competencias) y adaptado en 2006. El cuestionario se aplicó a la totalidad de los empleados de la empresa (N=20) distribuidos entre el área administrativa y operativa.Ítem El juego y las TIC como métodos de aprendizaje colaborativo para la adquisición de una segunda lengua en niños de edad preescolar(Universidad Icesi, 2021-01-01) Mejía Ruiz, María Camila; Polo Meza, Wendy Dayana; Sánchez Reyes, José Eduardo; Asesor TesisSi bien la enseñanza del idioma inglés en países como Colombia no es tema nuevo, tampoco lo es el hecho de que dicha enseñanza carece de innovación y de resultados óptimos (Torres, 2018). Torres (2018) afirma que los colegios bilingües generan percepciones o ideales erróneos, en la medida en que se espera que los estudiantes se gradúen con un nivel avanzado de inglés, lo que les permitirá desenvolverse a nivel profesional y personal. No obstante, se evidencia que, luego de que los estudiantes hayan recibido lecciones consecutivas a lo largo de su etapa académica, estos apenas pueden evocar algunos conocimientos, frases o palabras propias del idioma inglés. Torres (2018) expone que la principal razón de dicha situación es la metodología que se utiliza en las instituciones para la enseñanza, ya que esta se basa principalmente en la memorización y repetición, dejando de lado aspectos como el pensamiento crítico. Bajo esta misma línea, la enseñanza en términos generales se ha caracterizado por el interés en satisfacer y cumplir con los fines que, desde la educación se han propuesto, por lo que de acuerdo a esos fines, las instituciones educativas esperan unos logros específicos por parte de los estudiantes. Sin embargo, se deja de lado la importancia de que el estudiante realmente quiera participar en dichas actividades propuestas (Cole, 1999). La motivación en los estudiantes permite que se mezclen los intereses, tanto de los educadores para obtener resultados, como de los estudiantes, por realizar una actividad que llame su atención.Ítem Efecto de la alerta nutricional en la percepción que tiene un consumidor acerca de un paquete de papas como un alimento saludable(Universidad Icesi, 2023-12-01) Vargas Orozco, Sofía; Rojas Cardona, María Paula; Arboleda Arango, Ana María; Asesor TesisLas formas en el empaque de un alimento pueden llevar a las personas a pensar en atributos nutricionales asociados a la salud. A partir de la resolución 810 de 2021 del ministerio de Salud y Protección Social de Colombia, productos como las papas fritas vienen con avisos nutricionales para advertir a sus usuarios de sus componentes “no saludables”. El objetivo de la presente investigación es explicar el efecto de la alerta nutricional en paquetes de chips en la percepción de salubridad del producto. Para lograr los objetivos de la investigación, se llevó a cabo un diseño experimental de modelos mixtos. Los participantes fueron 180 estudiantes de la Universidad Icesi, con una edad promedio de 21 años y fueron divididos en cinco grupos experimentales: alerta nutricional con forma octagonal y sin texto (n=30), con forma circular y sin texto (n=30), forma octagonal y con texto (n=30), forma circular y con texto (n=30), solo texto (n=30) y un grupo control (n=30). Se esperaba que las personas que estaban en condiciones donde la alerta nutricional tenía forma (octogonal o circular) y con texto, iban a percibir un paquete de chips como menos saludable, en comparación con los otros grupos que cuya alerta nutricional no tenía forma ni texto. Los resultados demostraron que no hay diferencias significativas en cuanto a si el producto, en este caso las chips de papas, se perciben como menos saludable cuando la alerta nutricional tiene forma (octagonal o circular) en todos los empaques, ni en cuanto a si se percibe como menos saludable cuando la alerta nutricional tiene texto (esto para los empaques de Papas Colombia y Margarita). Por otro lado, se encontró que las personas perciben como menos saludables los empaques genéricos cuando tienen solo texto.Ítem Actividades físicas, cognitivas y sociales: herramientas clave para la prevención y tratamiento del deterioro cognitivo leve en adultos mayores.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Cano Bedoya, María Cristina; Largo Valencia, Karen Vanessa; Herrera Murcia, Eduar; Asesor TesisEl deterioro cognitivo leve (DCL) es un síndrome que supone un déficit cognitivo mayor al esperado durante la vejez. Se caracteriza por una disminución en el rendimiento de capacidades mentales como: la memoria, el lenguaje, la orientación, etc. Actualmente, es una de las principales enfermedades neurodegenerativas que ha afectan a los adultos mayores en el mundo, por lo que consideramos importante identificar y clasificar las diferentes actividades que influyen en la prevención y tratamiento de este síndrome. Diversos estudios sugieren que las actividades más efectivas para preservar las funciones cognitivas durante la vejez son aquellas que conllevan un componente social, cognitivo y/o físico. En lo que tiene que ver con las actividades física, estas tienen un efecto en la salud física, la salud mental y la autoestima de los adultos mayores. La práctica constante de actividades cognitivas a lo largo de la vida puede prevenir que se desarrolle DCL y mitigar sus efectos durante la vejez. Las actividades sociales más beneficiosas para los adultos mayores, son aquellas que requieren un mayor reto, los hace alejarse de su entorno familiar y les permite ser más activos socialmente. En conclusión, la practica constante y supervisada tanto de actividades físicas, cognitivas y sociales resulta ser una herramienta clave para la prevención y tratamiento del DCL durante la vejez.Ítem El papel de la cultura organizacional en la productividad de tres filiales colombianas pertenecientes a una empresa norteamericana(Universidad Icesi, 2018-01-01) Florez Hurtado, Alexandra; Flórez Rodríguez, Valentina; Nader, Martín; Asesor TesisEl objetivo de la presente investigación es analizar la relación entre la cultura organizacional y la productividad de tres filiales pertenecientes a una inmobiliaria norteamericana. Entendiendo cultura organizacional desde la perspectiva de Cameron y Quinn (2006) como las prácticas compartidas por los integrantes de una empresa, traducidos en valores y modos de comportamiento; y productividad como lo plantean Sullivan, Baird y Donn (2013) una percepción subjetiva de los logros en el quehacer laboral (Citado en Nader, 2018). Investigaciones previas plantean que la cultura organizacional es diferente en sucursales de una misma empresa y que es un factor determinante para la productividad, sin embargo, hay pocos estudios en los que la población se sitúe en regiones distintas y en contexto colombianoÍtem Construyendo identidad : ser afrodescendiente y adolescente en el Distrito de Aguablanca - conviviendo con la segregación(Universidad Icesi, 2021-01-01) Montaño Bonilla, Nairoby; Velasco González, Isabela; Bravo, Omar Alejandro; Asesor TesisLa presente investigación tiene como objetivo explicar desde la perspectiva de los adolescentes afrodescendientes del Distrito de Aguablanca los efectos que tiene la segregación en su proceso de construcción de identidad. Para tal efecto, se realizaron 8 entrevistas a profundidad a adolescentes residentes del Distrito de Aguablanca y se hizo uso de la técnica de completamiento de frases. Con la información obtenida observamos que los adolescentes reconocen las prácticas de segregación que personas externas realizan hacia los habitantes del Distrito y asumen una postura crítica orientada a la resistencia sobre la cual construyen significados y sentidos propios sobre sí mismos y su entorno, adversos a estas representaciones.Ítem Proceso de integración social en jóvenes ex pandilleros vinculados al modelo de intervención de justicia restaurativa de la fundación paz y bien del distrito de Aguablanca en la ciudad de Cali.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Balcázar Ramírez, Diana Carolina; Ordoñez Valverde, Jorge; Asesor TesisLas pandillas juveniles son fenómenos que sirven para representar la decadencia de los dispositivos a nivel social, conformados principalmente por agrupaciones de jóvenes que se caracterizan por estar sometidos a un contexto provisto de desigualdad, pobreza, estigmatización, entornos familiares complejos, etc. Encontrando en estos grupos unos vínculos que le ofrecen red de apoyo como un mecanismo de supervivencia (Bosch et al., 2017). Es necesario que se diseñen estrategias para mitigar y prevenir esta problemática social, en donde se puede resaltar el modelo de intervención de justicia restaurativa de la fundación Paz y Bien, la cual presenta un programa que busca trabajar con jóvenes introducidos a las dinámicas de violencia, por medio de un proceso transversal en las diferentes dimensiones de sus vidas para favorecer su reintegración a la sociedad. Debido a lo anterior, este estudio pretende caracterizar el modelo de intervención de justicia restaurativa de la fundación Paz y Bien y el efecto a nivel subjetivo de esté en el proceso de integración social de ex pandilleros del distrito de Aguablanca en la ciudad de Cali. Para lograr lo anterior, se ejecutó una metodología cualitativa en donde se tuvieron en cuenta como estrategias de recolección entrevistas semiestructuradas a sujetos expandilleros del sector que participaron de ese proceso de intervención y a lideresas de la fundación, como también observación participante.Ítem Expectativas sobre un jugo saludable y su relación con la transparencia del empaque.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Colmenares Palau, Lina Marcela; Duque Trujillo, Aura María; Arboleda Arango, Ana María; Asesor TesisLa presente investigación muestra los resultados de un cuasiexperimento intrasujeto en el cual se evaluó la relación entre los niveles de transparencia de un envase de jugo y las expectativas de qué tan saludable puede ser. Se presentaron tres niveles de transparencia en los envases: Transparente, Opaco y Ventana de transparencia junto a una secuencia de preguntas que miden distintas dimensiones del concepto saludable desde Carels (2007) y Yarar (2019): alto en vitaminas, bajo en calorías, alto en fibras, bajo en azúcares, que deja una sensación de saciedad al tomarlo, que se asocia con perder peso, que se asocia con ganar peso, si contiene mucha fruta, si es saludable y nutritivo. Durante el estudio se hallaron resultados que sustentan la siguiente hipótesis: A mayor nivel de transparencia en el envase de jugo, mayor expectativa genera el consumidor de que este es saludable. Dichos resultados se analizaron utilizando las herramientas estadísticas ANOVA y Scheffe con una muestra de 120 personas de la universidad Icesi residentes de la ciudad de Cali.Ítem Creencias y representaciones sociales sobre la educación para la sexualidad de las docentes de básica primaria del Colegio María Perlaza(Universidad Icesi, 2017-01-01) Mejía Álvarez, Marcela; Sánchez Reyes, José Eduardo; Asesor TesisEl propósito de este trabajo es identificar las creencias de cinco maestras del Colegio María Perlaza, en la ciudad de Cali, sobre la Educación para la Sexualidad, además de conocer sus definiciones de Sexualidad e Identidad de Género. Para lograr esto también es importante identificar cuáles aspectos son prioritarios para las maestras durante sus prácticas, y comparar si sus necesidades concuerdan con lo que ofrece el Ministerio de Educación Nacional. La propuesta metodológica es exploratoria, de carácter cualitativo, utilizando entrevistas semi-estructuradas para la construcción de cinco casos, para lograr un análisis de discurso. Los hallazgos de este estudio dan cuenta de que todavía existe cierta confusión en el discurso de las profesoras respecto a los términos sexo, género y orientación sexual (los tres conforman lo que llamamos sexualidad), además de la identidad sexual e identidad de género.Ítem Cognición social en pacientes con esquizofrenia y trastorno bipolar de la ciudad de Cali.(Universidad Icesi, 2019-01-01) Angulo Burbano, Madelein StephanyLa cognición social, se define como un elemento de la cognición que implica la capacidad de percibir, interpretar, procesar, dar respuesta asertiva a señales sociales, y está relacionada con conceptos como: empatía, teoría de la mente, Schadenfreude y funciones cognitivas básicas. Esta investigación se realiza con el objetivo de comparar procesos de la cognición social entre pacientes con esquizofrenia y trastorno afectivo bipolar. De acuerdo con lo anterior, se midieron procesos cognitivos en cuarenta personas, de los cuales, veinte de ellos son pacientes con trastorno mental del hospital Carlos Holmes Trujillo de la ciudad de Cali y los otros veinte son pertenecen al grupo control.