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http://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/handle/10906/77790
Título : | Propuesta para la implementación metodológica de herramientas de gestión y mejoramiento del desempeño ambiental en empresas de alimentos |
Autor : | Ortiz Coral, Oscar Darío Henao Toro, Ingrid Yudnery |
Colaborador: | López Astudillo, Andrés |
Fecha de publicación : | 12-dic-2014 |
Editorial : | Universidad Icesi |
Palabras clave : | Gestión ambiental Herramientas Herramientas de diagnóstico Empresas Alimentos Cambio climático - Aspectos ambientales Tésis Ingeniería Industrial Departamento de Ingeniería Industrial |
Resumen : | En los últimos 40 años, después de la conferencia de Estocolmo, el tema medioambiental se ha convertido de importancia mundial para los gobiernos, empresas y ciudadanos que cada día nos vemos más afectados por el cambio climático; entonces ¿porque en las organizaciones se sigue considerando que trabajar para mejorar su desempeño medioambiental va en deterioro de los resultados económicos de la organización?; el enfoque que se usa para establecer una estrategia que disminuya los impactos sobre el medioambiente es alejado de la realidad de la organización y no agrega valor al negocio. El presente trabajo está enfocado en presentar al lector dos herramientas que permitan a las empresas de alimentos gestionar y mejorar su desempeño ambiental, la primera es una herramienta de diagnóstico que a través de la revisión de diferentes capítulos, permite establecer el nivel de cumplimiento legal ambiental y la implementación de herramientas para mejorar las compañías. |
URI : | http://hdl.handle.net/10906/77790 |
Derechos de autor : | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos. Toda persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. Con esta autorización EL AUTOR hace entrega del trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis) y de sus anexos (si existen), de forma gratuita en formato digital o electrónico. EL AUTOR, expresa que el trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis) objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, el trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis), es de exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los del autor sobre el trabajo (Trabajo de Grado, Caso o Tesis) en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como terceros de buena fe. Toda persona que consulte ya sea a través de biblioteca o en medio electrónico podrá copiar aportes del texto creando siempre la fuente, es decir el título del trabajo y el autor. Esta autorización no implica renuncia a la facultad que tiene EL AUTOR de publicar total o parcialmente la obra. La autorización está respaldada por las firmas de todos los autores Trabajo de Grado, Caso o Tesis. (La aceptación digital de esta licencia se encuentra en la plataforma determinada por la Universidad para la entrega de Trabajo de Grado, Caso o Tesis). |
Identificador en OLIB: | http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib?oid=274075 |
Aparece en las colecciones: | Ingeniería Industrial - Tesis |
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