Experiencia de compra y comunicación digital en el sector de comidas rápidas: caso Rey Burguer Gourmet

El mercado de las hamburgueserías gourmet está presentando un crecimiento constante a través de la diferenciación en experiencia de consumo, y uno de los canales preferidos para atraer consumidores son los presentes en el entorno digital. El objetivo de esta investigación es comprender la experiencia de consumo y las estrategias de mercadeo digital presentes en la categoría Hamburgueserías gourmet en el mercado local. De igual forma, este objetivo se alcanzó a través de una observación etnográfica en los locales, el análisis semiótico de los perfiles en redes sociales y un diario de campo etnográfico en la cuenta de Instagram. Se debe resaltar, que estos son métodos de investigación cualitativa, que permiten obtener un análisis más profundo de esta investigación de mercados enfocada en la hamburguesería Rey Burger Gourmet.