Valoración comparativa de la empresa Toddy Crocantes para determinar valor de franquicias

Valorar una microempresa requiere el análisis de variables que le permitan al analista determinar un valor acorde tanto al sector como a las perspectivas del empresario. Como las microempresas no están inmersas en la bolsa de valores, no se puede recurrir directamente al beta, por ello se deben manejar supuestos que permitan aproximarse al verdadero riesgo y rentabilidad que implica manejar una microempresa en Colombia. Toddy Crocantes es una microempresa ubicada en la ciudad de Popayán, cuyo objeto social es la producción y comercialización de comidas rápidas no americanas, nace en 1998, durante el transcurso de estos años se ha posicionado en el mercado, por ello el interés de su propietario de conocer ¿Cuánto vale Toddy Crocantes?. Para establecer el valor de la empresa se analizaron varias variables y se hace un énfasis especialmente en la materia prima que es la papa. Como métodos de valoración se utilizó el Flujo de Caja Libre y el Valor Económico Agregado, con los cuales se establece un valor para la empresa y para las posibles franquicias.