EDI - Arepa
| dc.contributor.advisor | Martínez Romero, Ana Carolina | spa |
| dc.contributor.author | Restrepo Varela, Carlos Eduardo | spa |
| dc.contributor.role | Asesor | spa |
| dc.coverage.spatial | Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees. | spa |
| dc.creator.degree | Magister en Administración de Empresas con concentración en Gestión Estratégica | spa |
| dc.creator.email | carzam11@hotmail.com | spa |
| dc.date.accessioned | 2014-07-04T15:43:17Z | |
| dc.date.available | 2014-07-04T15:43:17Z | |
| dc.date.issued | 2013-06-01 | |
| dc.description | Edi-Arepa, será un restaurante de comidas rápidas que ofrecerá arepas de maíz con rellenos de comida criolla. El restaurante estará localizado en la comuna 4 de Cali, específicamente en el barrio calima, y presentara al público de este sector una opción económica, rica en sabor y calidad. La ubicación del restaurante, es un factor de gran relevancia en el proyecto, pues actualmente en esta área no existe una opción de comida de este tipo. Adicionalmente el sector cuenta con un flujo alto de personas todo el día, debido a la gran cantidad de habitantes que concentra y una zona industrial cercana que hace que por esta zona se movilicen trabajadoras desde muy temprano hasta la noche. Edi-Arepa impactará fuertemente la zona, con un servicio rápido, una imagen moderna, un producto barato y bien servido. Estas características no están disponibles en los negocios aledaños y permitirá que el negocio se diferencie notablemente en el sector. El negocio contará con una infraestructura pequeña y pocos equipos, debido a la simplicidad de los procesos. Esto permitirá concentrar los esfuerzos en mantener un servicio bueno con personal suficiente, contar con insumos de calidad e invertir en publicidad para llegar fácil y rápidamente a toda la comuna.. | spa |
| dc.description.abstract | Edi-Arepa, will be a fast food restaurant and will offer corn arepas stuffed with Creole food. The restaurant will be located in the commune number 4 of Cali, specifically in the Calima neighborhood, and will presented to the public of this sector an economical choice, rich in flavor and quality. The restaurant's location is one of the most important factors of the project. Currently in this area, there is no a similar option for this type of food. On the other hand, the sector has a high flow of people all day, due to the large number of people that concentrates and the proximity to the ACOPI industrial zone, that pull a lot of workers from early morning until night. Edi-Arepa strongly impact the area, with fast service, a modern look, a cheap well served option. These features are not available in the surrounding business and will significantly differentiate it in the location. The business will have small infrastructure and not to much equipment, due to the simplicity of the process in this business. So it will be easier to focus efforts on maintaining a good service with adequate staff, quality inputs and advertising investing. | spa |
| dc.format.extent | 57 p. | spa |
| dc.format.medium | Digital | spa |
| dc.identifier.OLIB | http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?infile=details.glu&loid=258037 | |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Icesi | |
| dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital | |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.icesi.edu.co/ | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10906/76422 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Icesi | spa |
| dc.publisher.department | Gestión Organizacional | spa |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas | spa |
| dc.publisher.place | Santiago de Cali | spa |
| dc.publisher.program | Maestría en Administración | spa |
| dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Toda persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electróico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | spa |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject.ddc | T658.11/Z24e | spa |
| dc.subject.proposal | Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas | spa |
| dc.subject.proposal | Producción intelectual registrada - Universidad Icesi | spa |
| dc.subject.proposal | Administración | spa |
| dc.subject.proposal | Plan de empresa | spa |
| dc.subject.proposal | Creación de empresas | spa |
| dc.subject.proposal | Análisis de mercados | spa |
| dc.subject.proposal | Planificación estratégica | spa |
| dc.subject.proposal | Emprendimiento; | spa |
| dc.subject.proposal | Fast Food and | spa |
| dc.subject.proposal | Tipical Colombian food | spa |
| dc.title | EDI - Arepa | spa |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/masterThesis | spa |
| dc.type.local | Tesis de maestría | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | spa |
