Plan estratégico: asadero típico la Cabaña

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2013-11-01

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Resumen

La Cabaña is a typical barbecue restaurant located on the kilometer 18 of the Cali - Buenaventura Highway. The kilometer 18 area of road to the sea (Cali - Buenaventura highway) is characterized by its nice (template) weather; between 15 and 20 degrees Celsius and its exuberant vegetation. This is the main reason why this area is constantly visited by the inhabitants of Cali, looking to escape from the city and it's characteristic hot weather; only to be reunited with nature in company of their families and friends while enjoying dishes of exquisite cuisine. At this moment the restaurant La Cabaña is in the middle of a situation about its future as a company. Due to this situation; the restaurant is looking to identify itself initially, plan and establish its goals. It is because the prior situation that a strategic planning is proposed. Developing strategic planning in conjunction with the company; give us the opportunity as candidates to receive the title on Master of business administration to apply and put in practice in real life, the concepts and theories studied on the classroom generating a lot benefits to the establishment.

Descripción

El Asadero Típico la Cabaña es un restaurante ubicado en la vía Cali Buenaventura en el km 18. El sector del km 18 de la vía al mar (vía Cali Buenaventura) se caracteriza por ser de clima templado a frío con abundante vegetación, razón por la cual es visitado asiduamente por los habitantes de la ciudad de Cali buscando un escape de la ciudad, su característico calor para reencontrarse con la naturaleza, compartiendo con familiares y amigos platos de exquisita sazón. El Asadero Típico la Cabaña está en una situación coyuntural sobre la definición de su futuro como empresa, por tanto desea inicialmente identificarse, realizar su proyección y establecer a que desea llegar, por tal motivo se plantea realizar la Planeación Estratégica. Desarrollar la Planeación Estratégica en conjunto con la empresa nos aporta como aspirantes al título de Magister en Administración de Empresas la oportunidad de aplicar en el sector real los conceptos y teorías vistas en clase, generando beneficios para la empresa.

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