Plan de mercadeo para el lanzamiento de restaurantes de Lentejas en Medellín

Este trabajo de grado presenta el estudio y análisis de factibilidad de lanzar al mercado un restaurante de lentejas, como idea de emprendimiento de un negocio original y novedoso que no existe en la actualidad. A través de una investigación de mercados realizada, se determinó que existe una aceptación entre los ejecutivos y familias ante la idea de asistir a un restaurante de lentejas y otros granos ubicado en una zona estratégica en la calle de la buena mesa de Envigado.

This thesis presents the study and feasibility analysis to launch a restaurant of lentils as an idea of entrepreneurship which is found to be original and innovative in the restaurants’ business give the fact that that kind of restaurant does not exist today. Through a market research conducted, it was possible to determine that there is an acceptance among executives and families with the idea of eating in a restaurant focused on offering lentils and other grains, in a strategic in Envigado