Porcionamos S.A.S.
| dc.audience | Comunidad Universidad Icesi | spa |
| dc.audience | Comunidad Universidad Icesi – Estudiantes | spa |
| dc.contributor.advisor | Otero Vergara, Andrés Felipe | spa |
| dc.contributor.author | Muñoz, Anabel | spa |
| dc.contributor.role | Asesor | spa |
| dc.coverage.spatial | Cali de Lat: 03 24 00 N degrees minutes Lat: 3.4000 decimal degrees Long: 076 30 00 W degrees minutes Long: -76.5000 decimal degrees. | |
| dc.date.accessioned | 2018-03-13T16:55:19Z | |
| dc.date.available | 2018-03-13T16:55:19Z | |
| dc.date.issued | 2009-01-01 | |
| dc.description.abstract | La elaboración de los platos en los restaurantes tiene como labor que requiere más tiempo el proceso de picar y porcionar de manera exacta los elementos requeridos en la elaboración de los mismos, en Porcionamos ofrecemos todos estos elementos listos para ser usados en la preparación de la comida. | spa |
| dc.format.extent | 65 páginas | spa |
| dc.format.medium | Digital | spa |
| dc.format.mimetype | application/pdf | |
| dc.identifier.OLIB | http://biblioteca2.icesi.edu.co/cgi-olib/?keyword=%22Porcionamos%22&session=17086066&infile=presearch.glue | |
| dc.identifier.instname | instname:Universidad Icesi | |
| dc.identifier.reponame | reponame:Biblioteca Digital | |
| dc.identifier.repourl | repourl:https://repository.icesi.edu.co/ | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10906/83170 | |
| dc.language.iso | spa | spa |
| dc.publisher | Universidad Icesi. | |
| dc.publisher.department | Departamento de Gestión Organizacional | |
| dc.publisher.faculty | Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas | |
| dc.publisher.place | Santiago de Cali | |
| dc.publisher.program | Administración de Empresas | |
| dc.rights | EL AUTOR, expresa que la obra objeto de la presente autorización es original y la elaboró sin quebrantar ni suplantar los derechos de autor de terceros, y de tal forma, la obra es de su exclusiva autoría y tiene la titularidad sobre éste. PARÁGRAFO: en caso de queja o acción por parte de un tercero referente a los derechos de autor sobre el artículo, folleto o libro en cuestión, EL AUTOR, asumirá la responsabilidad total, y saldrá en defensa de los derechos aquí autorizados; para todos los efectos, la Universidad Icesi actúa como un tercero de buena fe. Esta autorización, permite a la Universidad Icesi, de forma indefinida, para que en los términos establecidos en la Ley 23 de 1982, la Ley 44 de 1993, leyes y jurisprudencia vigente al respecto, haga publicación de este con fines educativos Todo persona que consulte ya sea la biblioteca o en medio electrónico podrá copiar apartes del texto citando siempre la fuentes, es decir el título del trabajo y el autor. | spa |
| dc.rights.accessrights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.rights.coar | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |
| dc.rights.license | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional (CC BY-NC-ND 4.0) | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | |
| dc.subject.proposal | Espíritu empresarial | spa |
| dc.subject.proposal | Alimentos procesados | spa |
| dc.subject.proposal | Cebolla | spa |
| dc.subject.proposal | Papas | spa |
| dc.subject.proposal | Tomates | spa |
| dc.subject.proposal | Negocios y management | eng |
| dc.title | Porcionamos S.A.S. | |
| dc.type.coar | http://purl.org/coar/resource_type/c_8042 | |
| dc.type.coarversion | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |
| dc.type.driver | info:eu-repo/semantics/workingPaper | |
| dc.type.local | Documento de trabajo | spa |
| dc.type.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion |
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