Diseño del modelo de negocio para producción de lechuga en un sistema aeropónico vertical automatizado (SAVINTI)

En un contexto global de urbanización acelerada, escasez de agua y tierras cultivables y una creciente preocupación por la sostenibilidad, surge la necesidad urgente de innovar en la agricultura. La aeroponía es una técnica de cultivo sin suelo que alimenta las raíces de las plantas con niebla nutritiva y aprovecha agua capturada del aire. Representa una solución revolucionaria, especialmente para regiones con recursos limitados, como poca disponibilidad de agua dulce y tierras fértiles. El sistema aeropónico vertical automatizado combina sensores e Internet de las Cosas (IoT) para monitorear y controlar parámetros específicos del cultivo como humedad, temperatura, iluminación, pH y conductividad eléctrica. Así, optimiza el uso de agua y energía, reduce el uso de pesticidas y plaguicidas, y minimiza la huella hídrica. Los datos se gestionan en tiempo real, lo que facilita la toma de decisiones y maximiza la productividad del cultivo. Se propone un modelo de negocio disruptivo para transformar la agricultura tradicional, al cultivar vegetales cerca de los centros de consumo, combinando sostenibilidad, eficiencia y adaptabilidad, para hacerlo viable en diversos entornos sociales y geográficos. De esta manera, se promueve también la colaboración entre empresas, gobiernos y comunidades, lo que lo alinea con los objetivos globales de seguridad alimentaria y conservación de recursos. Este proyecto no solo responde a una necesidad urgente, sino que también abre oportunidades en un mercado en crecimiento, uno que está interesado en soluciones agrícolas sostenibles, al capitalizar la innovación tecnológica y crear un impacto positivo, resiliente y escalable. Esto, por supuesto, contribuye a un futuro más justo y equilibrado.

Business Model Design for Lettuce Production in an Automated Vertical Aeroponic System (SAVINTI) In a global context of rapid urbanization, water scarcity, limited arable land, and growing concerns about sustainability, there is an urgent need to innovate in agriculture. Aeroponics is a soil - free cultivation technique that feeds plant roots with nutri ent - rich mist and utilizes water captured from the air, representing a revolutionary solution, particularly for regions with limited resources, freshwater availability, and fertile land. The automated vertical aeroponic system combines sensors and the Internet of Things (IoT) to monitor and control specific cultivation parameters such as humidity, temperature, lighting, pH, and electrical conductivity. This system optimizes the use of wate r and energy, reduces pesticide and herbicide usage, and minimizes the water footprint. Data is managed in real time, facilitating decision - making and maximizing crop productivity. A disruptive business model is proposed to transform traditional agriculture by cultivating vegetables close to consumption centers. By combining sustainability, efficiency, and adaptability, this model becomes viable in various social and geographic setti ngs, promoting collaboration between businesses, governments, and communities. It aligns with global goals of food security and resource conservation. This project not only addresses an urgent need but also opens opportunities in a growing market intereste d in sustainable agricultural solutions, capitalizing on technological innovation to create a positive, resilient, and scalable impact, contributing to a fairer and more balanced future.