Plan de empresa restaurante comiendo cuento

Abstract

Este plan de empresa, ha sido desarrollado para analizar la viabilidad de la propuesta de negocio de “restaurante temático”. El objetivo final es lograr abrir el restaurante “Comiendo Cuento”. Este restaurante será un lugar donde la gente de la ciudad de Cali pueda encontrar un lugar fuera de lo convencional para ir a comer. Este lugar ofrecerá a través de futuristas y novedosas herramientas tecnológicas, una propuesta gastronómica y entretenimiento. Este documento presenta los análisis de mercado, técnico, administrativo, económico y financiero, con sus propios componentes que muestran la viabilidad del Proyecto.