Estudio del mercado europeo para la creación y exportación de una marca colombiana de cacao 0% deforestación 100% paz

El siguiente trabajo consistió en la realización de la investigación del mercado europeo para la creación y exportación de una marca Colombiana de cacao 0% deforestación 100% paz, para el CIAT (Centro Internacional de Agricultura Tropical), los cuales trabajan para batallar la inseguridad alimentaria, la pobreza, la malnutrición, la desigualdad de género, la degradación de tierras y del medio ambiente y el cambio climático, quienes después de realizar varios estudios económicos han visto la oportunidad de crecer la cadena de valor del cacao nacional en territorio europeo permitiéndonos así involucrarnos en el estudio del mercado para dicha actividad. La idea principal es realizar el estudio del mercado europeo mediante la creación de una marca nueva de cacao colombiano cuyo nombre será “Theobroma”, este es el nombre comprobado científicamente que recibe este árbol del cacao, significa en el vocablo griego “alimento de los dioses”. Esta investigación la realizaremos a través de diferentes metodologías, para esta práctica contamos con información prestada por parte del CIAT y personas capacitadas en diferentes áreas que nos apoyarán en el proceso con temas como: sostenibilidad, cacao, deforestación, la vinculación de los productores con los mercados, la evaluación de impacto paz. Para esta investigación obtendremos diferentes tipos de datos que, asimismo, obtendremos resultados cualitativos que nos permitirán definir la factibilidad del proyecto para la internacionalización y entrada a el mercado europeo.