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Ítem Elaboración de un sistema de control interno para el restaurante Parche del Gato(Universidad Icesi, 2023-06-22) Díaz Vásquez, Camilo Andrés; Sabogal Muñoz, Daniela; Gómez Sinza , Luz Stefanny; Quijano Romero, Maicol Leandro; Asesor Tesis; Asesor TesisEl presente proyecto de investigación tiene como objetivo elaborar un sistema de control interno para la empresa El Parche del Gato. Esto con el fin de que los altos cargos de la empresa puedan utilizar de manera adecuada las herramientas proporcionadas para contribuir con el logro de sus objetivos y tengan un manejo óptimo en sus recursos y procesos diarios. Todo lo anterior, se realiza a través de una investigación descriptiva en la que se recopila la información requerida con encuestas aplicadas a los trabajadores de la empresa. Se encuentra que la empresa en general no cuenta con un sistema de control interno para afrontar los riesgos que son inherentes al modelo de negocio y a sus operaciones. Esto evidencia la necesidad de crear un sistema de control interno para que ayude a evaluar los riesgos que pueden repercutir en las áreas de toda la empresa, y, además, diseñar una propuesta de plan de mercadeo que permita alcanzar los objetivos organizativos.
Ítem Efectos de las consultas boca a boca en redes sociales en la compra de cosméticos en Ecuador.(Universidad Icesi, 2022-09-01) Mendoza-Moreira, Madelyn; Moliner-Velázquez, BeatrizLas redes sociales han reestructurado el paradigma de la comunicación en el marketing. Investigaciones recientes demuestran que la conducta de consultar reseñas está adquiriendo un rol fundamental en la decisión de compra de los consumidores. En este contexto, el presente estudio desarrolló un marco de investigación para determinar la cadena de relación entre influencia social, credibilidad percibida del boca a boca, adopción del boca a boca e intención de compra aplicada a la industria cosmética del Ecuador. A través de una muestra de 406 consumidores y la aplicación del método de análisis de ecuaciones estructurales, los resultados evidencian el vínculo existente entre las variables planteadas. Se presentan importantes implicaciones para la gestión de la comunicación del sector analizado.Ítem Incidencia de la innovación en marketing en el rendimiento empresarial: una aplicación basada en modelamiento con ecuaciones estructurales(Universidad Icesi, 2016-03-16) Cuevas Vargas, Héctor; Parga Montoya, Neftalí; Estrada, SalvadorLas pequeñas y medianas empresas (pymes) han desarrollado una capacidad de marketing que difiere de la convencional. La mayor parte de la literatura ha descuidado a la innovación en marketing, por considerarse una casualidad o por estar implícita en otro tipo de actividades, y solo recientemente se ha asociado a la competitividad. La presente investigación tuvo como objetivo verificar la relación de la innovación en marketing con el desempeño integral de las pymes y sus posibles implicaciones. Mediante la modelización de ecuacio-nes estructurales, se estimaron los efectos de esta innovación sobre el rendimiento empresarial. Los hallazgos revelaron su influencia significativa para orientar el desempeño, al implementar nuevos conceptos y medios de promoción, nuevos métodos de comercialización y modificación de sus envases, lo que impactó en mayor medida la parte comercial, además del ámbito administrativo, financiero y de recursos humanos.Ítem Proposição de um modelo integrativo de justiça para o sistema agregado de marketing turístico(Universidad Icesi, 2020-09-28) Gama de Medeiros, Fabiana; da Costa, Francisco JoséEn este artículo se propuso delinear la construcción de un modelo integrativo de justicia para el sistema agregado de marketing turístico, a partir de la necesidad de establecer principios adecuados, con el fin de promover su funcionamiento justo y equilibrado. Se llevó a cabo una construcción teórica sobre las teorías de la justicia y del stakeholder como bases de un sistema de comercialización justo. Luego se analizaron elementos conceptuales sobre la actividad turística y la constitución del sistema; además, se realizó un estudio empírico en la región turística de Brejo Paraibano, Paraíba, Brasil. Con base en el resultado, se expone la perspectiva de un sistema de marketing agregado para la actividad turística y se lleva a cabo la propuesta del modelo integrativo de justicia aplicable al sistema agregado de marketing turístico.Ítem Propuesta de un plan estratégico y de mercadeo para la empresa impakta 360 S.A.S(Universidad Icesi, 2023-06-05) Amariles Reyes, Catherin; Borrero Ortiz, Jersons Steve; Restrepo González, María Victoria; Asesor TesisEl presente proyecto de grado tiene como objetivo principal diseñar una propuesta de plan estratégico y de mercadeo para la empresa Impakta 360 S.A.S, una empresa familiar fundada en el año 2022 en Palmira que presta servicios de consultoría empresarial. El propósito de diseñar esta propuesta es proporcionar a la empresa una guía estratégica general que permita alcanzar objetivos de negocio, crear una posición competitiva dentro del mercado y aprovechar las oportunidades del entorno competitivo. La elaboración de estos planes se llevará a cabo a través de una metodología participativa con el involucramiento de la empresa para el intercambio de ideas y, así, garantizar un consenso que permita la implementación exitosa de los planes propuestos. El plan estratégico se basó en el análisis interno y externo de la empresa con el uso de herramientas para generar un diagnóstico integral como FODA, PESTEL y PORTER. De esta manera, se establecieron objetivos estratégicos, así como las respectivas acciones para alcanzarlos en un lapso de tiempo determinado. El plan de mercadeo presentó estrategias específicas para promover los servicios de Impakta 360 S.A.S y aumentar su visibilidad en un mercado competitivo. Asimismo, se estableció el plan de marketing digital con indicadores clave para evaluar la efectividad del plan y realizar ajustes a lo largo de la ejecución en caso de ser necesario. Finalmente, se espera que este proyecto de grado presente un marco estratégico que permita a Impakta 360 S.A.S orientar sus decisiones para fortalecer su posición en el mercado.Ítem ¿Cómo influyen las prácticas verdes y el manejo del desperdicio alimentario en el capital de marca de los restaurantes?(Universidad Icesi, 2020-03-16) Montesdeoca Calderón, María Gabriela; Gil Saura, Irene; Ruiz Molina, María Eugenia; Universidad IcesiEl presente trabajo tuvo por objetivo evaluar la incidencia de las prácticas verdes, la innovación sostenible y el manejo del desperdicio alimentario en la construcción del capital de marca de los restaurantes. A partir de una investigación cuantitativa dirigida a responsables de restaurantes en Ecuador, se obtuvieron 120 cuestionarios válidos que permitieron estimar un modelo de ecuaciones estructurales a través de la regresión de mínimos cuadrados parciales. Los resultados obtenidos evidencian que las prácticas verdes orientadas a la formación del empleado y la innovación sostenible contribuyen significativamente a la reducción del desperdicio alimentario, que, a su vez, junto a las prácticas verdes orientadas a la sensibilización del consumidor, influyen positivamente en el capital de marca de los restaurantes.Ítem La innovación en el paradigma del marketing relacional(Universidad Icesi, 2020-03-16) Arosa Carrera, Charles R.; Chica Mesa, Juan CarlosLas relaciones comerciales desde el paradigma del marketing relacional propician los intercambios de conocimiento y por ende la innovación. En este sentido, el propósito del presente artículo fue identificar los campos de aplicación de la innovación que se encuentran a partir de la literatura científica sobre marketing relacional. Para ello, se realizó una revisión sistemática de literatura en la base de datos Web of Science sobre 167 artículos publicados entre 2014 y 2018. Del total de artículos, 50 se sometieron al análisis de redes con ayuda del software Bibexcel y Pajek®. De acuerdo con los resultados, se proponen tres clústeres: ambientes virtuales, trabajo colaborativo y desarrollo de producto. Los hallazgos permiten la identificación de marcos teóricos para futuras investigaciones empíricas.Ítem La autenticidad de la marca, su efecto en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros en México.(Universidad Icesi, 2021-07-01) Echeverría-Ríos, Osiris María; Medina-Quintero, José Melchor; Abrego-Almazán, DemianLa autenticidad de marca se ha convertido en un aspecto relevante para el consumidor, por ello, el propósito del estudio fue determinar su influencia en la imagen y reputación de marca de productos cerveceros. Para alcanzarlo, se aplicó un cuestionario a 200 consumidores en la región Noreste de México. Los datos se analizaron a partir de ecuaciones estructurales y moderación categórica con la técnica de mínimos cuadrados parciales. Los resultados indican que la autenticidad-compromiso-calidad y la autenticidad-sinceridad afectan la imagen de marca y la reputación; en contraste, la autenticidad-herencia no influye en la imagen de marca ni en la reputación. La moderación categórica apunta a que existen diferencias en cuanto al sexo respecto a la autenticidad-herencia y reputación.Ítem eWOM en los tiempos de la COVID-19: un análisis empírico de marcas colombianas en Facebook(Universidad Icesi, 2021-01-01) Arango-Pastrana, Carlos Alberto; Osorio-Andrade, Carlos Fernando; Arango-Espinal, EdwinSe analizaron los efectos de las distintas estrategias de mensaje relacionadas con la COVID-19 en la generación de eWOM; es decir, si las publicaciones referentes a la pandemia reciben mayor participación por parte de usuarios de redes sociales en Colombia. Se revisaron 562 publicaciones de empresas en Facebook, de las cuales 382 fueron sometidas al modelo de regresión binomial negativa. Se encontró que ninguna estrategia de mensaje relacionada con la COVID-19 afecta la tasa de comentarios y se identificó la influencia de diferentes tipos de contenido sobre reacciones y contenido compartido. Se concluye que las redes sociales son escenarios de esparcimiento y entretención; por ello, el contenido informativo no genera impactos sobre el volumen de comentarios, reacciones o contenido compartido.Ítem ¿Cómo afecta la innovación en la satisfacción y la lealtad hacia el establecimiento minorista?(Universidad Icesi, 2021-10-01) Marín García, Antonio; Gil Saura, Irene; Ruiz Molina, Maria EugeniaEn el presente estudio, se examinó el concepto de innovación en el sector minorista y se definieron sus relaciones con otras variables, como la satisfacción y la lealtad, tradicionalmente vinculadas con el establecimiento minorista. Para lograr los objetivos planteados, se delimitó un modelo teórico sustentado en la literatura, que se contrastó mediante un estudio empírico utilizando un cuestionario estructurado ad hoc aplicado a una muestra de 510 clientes de establecimientos de alimentación. El análisis de los datos se desarrolló mediante la técnica de regresión por mínimos cuadrados parciales. Los resultados permiten proponer un conjunto de recomendaciones para la gestión, fundamentadas en los beneficios que las prácticas innovadoras, relacionales y en marketing, pueden ejercer en la satisfacción y en la lealtad del consumidor hacia la tienda.