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Ítem Plan de empresa Alfagro Inversiones S.A.S(Universidad Icesi, 2020-01-01) Arboleda Triviño, María Esther; Hernández Cifuentes, John Alexander; Martínez Romero, Ana Carolina; Asesor TesisEste documento presenta el plan de empresa de Alfagro Inversiones S.A.S., compañía creada formalmente en el año 2019 con dos actividades económicas principales: explotación agrícola y pecuaria, con actividades comerciales derivadas de aprovechamiento de semovientes, y gestión inmobiliaria de compra y arrendamiento de terrenos. El enfoque para este trabajo está basado en la línea de negocio de la producción lechera, tomando como objetivo la venta de la leche a un pequeño recolector de la región de Garagoa y Miraflores (Boyacá), y al acopio y quesera La Gaviota. En un futuro se espera generar relacionamientos comerciales con otros acopios y grandes pasteurizadoras de la región cundiboyacense. Así mismo, dentro del análisis de mercado, se realiza el acercamiento y exploración de la creación de una marca propia de productos derivados de la leche, en el mediano plazo. La compañía tiene un organigrama sencillo, con dos administradores y algunos ayudantes que pueden ser fijos o temporales a medida que se vaya ampliando la operación. La compañía está dirigida por el Gerente General y el Gerente de Operaciones, quienes se encargan de temas legales, administrativos y técnicos de la compañía.
Ítem La agricultura periurbana como sostenibilidad silenciosa: desafiando el discurso del desarrollo urbano en Sogamos.o, Colombia(Universidad Icesi, 2020-09-01) Feola, Giuseppe; Suzunaga, Jaime Alberto; Soler, Jenny; Wilson, AmandaEste artículo representa un avance en los debates científicos y políticos sobre la agricultura periurbana (APU), al examinar el fenómeno en la ciudad de Sogamoso, Colombia. Los planificadores, desarrolladores y autoridades de este municipio han retratado explícitamente a la APU como una barrera para el desarrollo, tipificándola como una actividad atrasada, localizada, de baja tecnología y de bajo rendimiento económico que necesita dar espacio a una economía más productiva y moderna. Basado en una encuesta de 160 hogares periurbanos que se dedican a la agricultura, este estudio identifica las formas de autoabastecimiento e intercambio de alimentos (AIDE) y además caracteriza el arraigo social, las dificultades y las oportunidades implícitas en la práctica de la APU, según los perciben los agricultores periurbanos. Combinando literatura sobre la APU y sostenibilidad silenciosa, este artículo plantea una perspectiva novedosa tendiente a transformar el discurso alrededor del papel de APU y su futuro en el desarrollo sostenible urbano. Además, propone remplazar los argumentos fundamentados en métricas de productividad por una perspectiva que valore el AIDE como una práctica ambientalmente sostenible que fortalece el tejido social de las comunidades locales, contribuyendo así a su sentido de propósito y resiliencia. Este estudio tiene implicaciones no solo para Sogamoso, sino también para muchas otras ciudades de América Latina y del Sur Global, donde el papel de la APU, en relación con el desarrollo urbano sostenible, está activamente cuestionado.Ítem Adopción de innovaciones y factores asociados en empresas familiares agropecuarias y agroindustriales de México(Universidad Icesi, 2020-03-16) Sánchez Sánchez, Araceli; Santoyo Cortés, Vinicio Horacio; Vega Mena, Maricela De La; Muñoz Rodríguez, Manrrubio; Martínez González, Enrique GenaroLa literatura señala que la innovación tiene como base el conocimiento, para promover cambios que generen mayores beneficios en las empresas. En este trabajo, se analiza el nivel de adopción de innovaciones y los factores asociados en 94 empresas familiares agropecuarias y agroindustriales mexicanas, participantes en una capacitación enfocada en aspectos técnicos, administrativos, organizacionales y familiares. Se encuestó al 63% de estas empresas y se analizó la información a través de indicadores de innovación, comparación de medias y correlaciones. Los resultados mostraron impactos significativos en la adopción de innovaciones en los cuatro aspectos; además, se encontró que la escolaridad, los años en la actividad y el número de familiares involucrados en la empresa se asocian con mayores niveles de innovación.Ítem Género y reciprocidad en la economía de los taiwano del Vaupés(Editorial UN, 1994-01-01) Correa Rubio, FrançoisDescripción y análisis de las actividades de subsistencia, los ciclos naturales y las responsabilidades de hombres y mujeres en mantener la producción y reproducción social.Ítem Informe sobre mis viajes al alto río Negro y al Caquetá en los años 1903-1905(Banco de la República, 1994-01-01) Koch-Grünberg, TheodorDescripción del Viaje del etnólogo entre julio de 1903 y febreo 1905 por el Alto Río Negro, ríos Aiarí, Vaupés, Tiquie, Apaporis.Ítem Innovaciones gerenciales para el desarrollo rural: la experiencia de la corporación red de mercados.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Cadavid Hernández, Ezequiel; Irurita Muñoz, María Isabel; Asesor TesisLa Corporación Red de Mercados Campesinos Agroecológicos del Valle del Cauca (Redmac) es representante del sector agroecológico del departamento con funciones de coordinación, representación y fomento. Entre febrero de 2017 y septiembre de 2019 se desarrolló con la Redmac un novedoso mapeo de valor que permitió integrar varios enfoques complementarios, los negocios verdes del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible, las fases de intermediación de modelos tradicionales de comercialización agropecuaria y el reconocimiento de criterios fundamentales de la agroecología. A partir de los resultados validados, el análisis organizacional de la Redmac y la revisión de referentes y fuentes normativas vigentes, se establecieron propuestas para el mejoramiento de resultados, experiencias y gestión de los mercados agroecológicos que, desde de múltiples aproximaciones, implican el desarrollo de competencias individuales y que deberían dominarse a nivel colectivo a manera de capacidades organizacionales.Ítem SOLUCIONES AGRÍCOLAS S.A.S.(Universidad Icesi., 2010-01-01) Patiño Silva, Álvaro José; Alvarez Venegas, Luis Miguel; AsesorEl elemento de innovación de Soluciones Agrícolas S.A.S. radica principalmente en que sus asesorías son sobre prácticas que ayúdan a mejorar la productividad de los cultivos de los clientes por medio del uso de recursos naturales que se traducen en productos alimenticios finales de la más alta calidad, sumamente competivos en el mercado, con un alto valor agregado por el cuidado que se tiene de los suelos y de la salud de los consumidores.Ítem Arte y vida indígena , una mirada a las características y cultura material de algunos grupos étnicos de Colombia(Asociación Colombiana de Promoción Artesanal: Museo de Artes y Tradiciones Populares) Benavides Becquis, María del CarmenDescripción y caracterización de los grupos indígenas colombianos, dividido en las familias lingüísticas de distintas regiones.Ítem Eficiencia de pequeñas empresas de agricultura protegida en la adopción de innovaciones en México(Universidad Icesi, 2018-01-01) Palacios Rangel, María Isabel; Vargas Canales, Juan Manuel; Medina Cuellar, Sergio Ernesto; Ocampo Ledesma, orge Gustavo; Camacho Vera, Joaquín Huitzilihuitl; Aguilar Ávila, JorgeThe aim of this research was to identify the factors that influence the efficiency in the adoption of innovations in protected agricultural systems. For the study of these factors, a hierarchical cluster analysis was performed in which three clusters were obtained that showed clearly differentiated behavior. To identify the differences between groups, a variance analysis and a chi-square test was performed. The results show that efficiency in the adoption of innovations is related to the producer’s schooling, his experience, and access to extension services. Derived from the above, it is important to promote greater articulation among producers, promote an integral extensionism capable of promoting collective development and interactions that are developed and evolved in the territories.Ítem Movilidad – Gestión de espectro – Agricultura de precisión(Universidad Icesi, 2019-11-01) Navarro Cadavid, AndrésEste libro abre con una investigación cuyo propósito es aportar a la solución de los problemas de tráfico y seguridad vial, dos temas comunes a buena parte de las ciudades de hoy. El segundo capítulo se enfoca en las telecomunicaciones, específicamente, en las técnicas asociadas con el uso del espectro radioeléctrico, y presenta el desarrollo de una nueva propuesta de localización en redes inalámbricas que reduce la cantidad de sensores involucrados en el proceso de cálculo de la ubicación de un transmisor no colaborativo en entornos exteriores. Finalmente, cierra con un trabajo de investigación en agricultura de precisión, realizado en un cultivo orgánico de caña de azúcar localizado en el valle geográfico del río Cauca, en el suroccidente colombiano, zona del país que concentra casi la totalidad de la tierra dedicada a este cultivo y una interesante y variada agroindustria derivada de ella, de la que se obtiene: azúcar, energía, biocombustibles y panela, entre otros.
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