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Ítem Plan de empresa: Herencia Empanadería(Universidad Icesi, 2018-01-01) Serrano Bravo, Manuel Felipe; Otero Vergara, Andrés Felipe; Asesor TesisEn Colombia, las empanadas son una comida típica y tradicional que cuenta con una enorme popularidad. Se estima que el consumo interno de empanadas en Colombia está alrededor de 12 millones de unidades cada 24 horas. (Hernández, 2012) . Por otra parte, todos los alimentos que se consumen, afectan positiva o negativamente la salud y el riesgo que esto implica de padecer ciertas enfermedades. Muchos ya son conscientes de esta realidad, y como consecuencia, son más las personas que están cambiando sus hábitos alimenticios y adoptando un estilo de vida más saludable. Combinando el alto gusto de los caleños por las empanadas, y los nuevos hábitos de alimentación, Herencia Empanadería se convierte en una opción para satisfacer esta necesidad. Con 11 variedades únicas de empanadas, métodos de cocción innovadores e ingredientes bajos en grasa la empanadería pretende diferenciarse de la competencia y convertirse en el lugar preferido de empanadas de la ciudad de Cali.Ítem Cultivo de aguacate Hass para exportación : Pacama Avocado(Universidad Icesi, 2019-02-07) Hurtado, Manuel; Franco Angel, Mónica; Asesor TesisEl aguacate hass es un producto agrícola que en los últimos años en Colombia ha adquirido importancia en la economía del país. Las nuevas tendencias de tener hábitos saludables señalan que el aguacate es una excelente opción para complementar las dietas alimenticias. El objetivo de este proyecto consiste en analizar y desarrollar el plan de empresa para determinar la viabilidad de establecer una granja dedicada al cultivo y producción del aguacate hass tipo exportación.Ítem The Beer Room(Universidad Icesi, 2019-01-22) Ramírez González, Julio Andrés; Martínez Romero, Ana Carolina; Asesor TesisEl presente trabajo es un plan de empresa para un establecimiento especializado en la venta de cervezas artesanales colombianas ubicado en la ciudad de Cali, concretamente en la zona aledaña al barrio San Antonio y el bulevar del Río Cali. Su nombre será The Beer Room, que refleja la esencia y visión del negocio, convertirse en el punto de referencia de la cerveza artesanal en Cali. La empresa realizará la venta directa al cliente final de cerveza embotellada para consumo en sitio y también para llevar, con la posibilidad de realizar entregas a domicilio. Asimismo, ofrecerá el servicio de venta y despacho de barriles de cerveza de barril para fiestas y eventos.Ítem Confort Car Service : en rumbo al posicionamiento estratégico(Universidad Icesi, 2018-01-01) Vélez Santamaría, Carlos Humberto; Borrero Caldas, Silvio; Asesor TesisConfort Car Service es una Pyme colombiana dedicada al transporte de pasajeros. Hoy la empresa está enfocada únicamente en el Mercado local de Cali y el Valle del Cauca, sin embargo, cuenta con un potencial grande de crecimiento gracias a sus más de 20 años de experiencia y a sus estables relaciones comerciales con grandes y reconocidas empresas a nivel nacional. El objetivo principal de este trabajo es analizar el mercado dentro del cual se mueve la compañía encontrando oportunidades y amenazas en el sector del servicio de transporte especial en Colombia, comparar a CCS con sus principales competidores para entender las fortalezas y debilidades relativas que tiene actualmente la empresa, ubicar la mejor estrategia en la que se debe enfocar hoy la compañía teniendo en cuenta las condiciones del mercado y su posición actual, plantear iniciativas que apunten al desarrollo de la estrategia definida y transformarlas en objetivos estratégicos concretos, medibles, alcanzables, realistas y con tiempos claros.Ítem Dream Box.(Universidad Icesi, 2021-01-01) Bedoya Jaramillo, Juan Manuel; Fonseca Rico, Luis Alberto; Franco Angel, Mónica; Asesor TesisEl presente documento tiene el objetivo de desarrollar las diferentes etapas para el correcto levantamiento o conformación de una empresa con enfoque innovador en el sector de actividades y experiencias, para ello se realizan el análisis de mercado, técnico, administrativo, legal, social, ambiental, administrativo y financiero. La empresa por conformar se conoce como Dream Box, la cual se encargará de conectar negocios ya constituidos con los usuarios por medio de su sitio web donde podrán comprar las experiencias que estos negocios ofrecen, así el efecto innovador esta dado en que las experiencias se pueden compartir o regalar a otros usuarios, la entrega de la experiencia se realiza por medio de una Box con el detalle de la experiencia a disfrutar. En concordancia con el estudio de mercado realizado se identificó que en la ciudad de Cali y el Valle del Cauca no existe este servicio, por tal motivo es innovadora la oferta.Ítem Plan e investigación para la creación de la marca Aladin(Universidad Icesi, 2020-01-01) Campos Rojas, María Alejandra; Montoya Anaya, Juan Sebastián; Restrepo, María Victoria; Asesor TesisEl presente trabajo de grado es una investigación realizada para evaluar la viabilidad de lanzar al mercado la creación de una empresa dentro del sector turístico llamada ALADIN para el año 2022. Inicialmente, se realizó la estructuración y el desarrollo de los contenidos del marco teórico, en donde se evaluó la revisión de fuentes y documentos en donde se consolidan todos los temas que se abordarán en el proyecto. Posteriormente, se elaboró el marco contextual en sus cinco conglomerados: análisis de mercado, análisis técnico, análisis administrativo, análisis legal y social y análisis económico. Finalmente, dentro del análisis económico se hizo la construcción del presupuesto, inversión, costos y gastos; donde aquí se evaluó todos los componentes del análisis financiero para validar el proyecto y en relación a los resultados obtenidos se hizo una reestructuración del proyecto. El proyecto tiene como objetivo generar las bases necesarias para la creación y consolidación de una empresa, logrando abarcar varios ámbitos de estudio que hacen determinar su factibilidad dentro del mercado. Terminando este informe con el respectivo análisis e interpretación de los resultados de la investigación realizada se ha llegado a una serie de conclusiones respecto a lo que el proyecto dejó de enseñanzas dentro del marco educativo.Ítem Plan de empresa para los Enterizos Femeninos marca Malva Rosas(Universidad Icesi, 2017-01-01) Martínez Borrero, Stephany; Martínez Romero, Ana Carolina; Asesor TesisEl Plan de empresa para la venta de enterizos femeninos marca Malva Rosas, contempla el análisis del mercado para la estimación del volumen de ventas mensuales para la viabilidad de la idea de negocio, el análisis técnico y administrativo con la disposición de los recursos necesarios para la operación; planteando los valores de inversión inicial para poner en marcha la operación, igualmente se presenta el análisis legal, económico y financiero para sustentar la rentabilidad de la idea de negocio.Ítem Restaurante El Círculo(Universidad Icesi, 2018-01-01) Gutiérrez Cobo, Angela María; Franco Angel, Mónica; Asesor TesisEl presente documento contiene el plan de empresa para la creación del restaurante temático que se llamará El Círculo en la ciudad de Cali, el cual busca cubrir una necesidad encontrada ofreciendo una excelente oferta gastronómica de comida rápida-gourmet y, además, un espacio ideal para que las personas puedan reconectarse con sus acompañantes e interactúen con ellos a través de diferentes opciones de entretenimiento como juegos de mesa, billar, futbolito, entre otros, lo que les permitirá pasar un momento agradable compartiendo y lleno de diversión. El lugar será ideal para este propósito al ser amplio y con un ambiente tranquilo y casual, con estilo bohemio y decoración vintage, en donde además las personas se sientan cómodas.Ítem Investigación de mercado de suplementos nutricionales SN(Universidad Icesi, 2002-01-01) López López, Maria Isabel; Diaz Melo, Paula Marcela; Franco Angel, Mónica; Asesor TesisEn la actualidad, los suplementos nutricionales están al alcance de todas las personas debido a las necesidades especiales que tienen de complementar los requerimientos nutricionales diarios. Un suplemento nutricional (SN), es un producto elaborado para suplementar la dieta, es tomado por via oral, contiene un ingrediente “dietético” y permite mejorar la marca productiva. Existen muchos tipos y formas de suplementación, pero aquella que se realiza con proteínas es una de las que goza de mayor reputación debido a la multitud de estudios que la avalan. El objetivo principal de este estudio es analizar la demanda de SN en Colombia y los principales distribuidores de estos productos por medio de una investigación de mercados, para este fin se aplicaron dos encuestas, una de ellas enfocada en posibles consumidores potenciales de SN, para esto se tomó una muestra de 100 personas y la segunda enfocada en los distribuidores de las diferentes ciudades de Colombia para lo cual se tomó una muestra de 10 empresas, se encontró que el mercado de la nutrición deportiva en Colombia está en constante crecimiento, los suplementos proteicos y aminoácidos son los preferidos por los consumidores y los productos nacionales han obtenido una mayor participación en el mercado sobre los importados lo que ha ocasionado una disminución de la importación de estos productos.Ítem Plan de empresa Consultora C&O S.A.S.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Tamayo Llanos, Orlando; Alzate Alvarado, Ana Lucía; Asesor TesisEl plan de empresa para la CONSULTORA C&O S.A.S documenta de manera explícita la factibilidad y oportunidad de la prestación de servicio de consulto ría en el sector salud, a través de la investigación de mercado, la innovación en propuesta de valor y ser vicios, la experticia y profesionalismo de los colaboradores de la organización y la capacidad de adaptación en el mercado. La CONSULTORA C&O S.A.S o pera bajo la figura legal de Sociedad por Acciones Simplificadas (S.A.S.) y tiene como misión apoyar a los actores del Sistema General de Seguridad Social (SGSS) del suroccidente colombiano a gestionar su estrategia corporativa y garantizar el crecimiento rentable. Se presenta el desarrollo organizacional completo de la compañía, las fuerzas del mercado y el análisis financiero global a mediano plazo.