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Ítem Plan de empresa Alfagro Inversiones S.A.S(Universidad Icesi, 2020-01-01) Arboleda Triviño, María Esther; Hernández Cifuentes, John Alexander; Martínez Romero, Ana Carolina; Asesor TesisEste documento presenta el plan de empresa de Alfagro Inversiones S.A.S., compañía creada formalmente en el año 2019 con dos actividades económicas principales: explotación agrícola y pecuaria, con actividades comerciales derivadas de aprovechamiento de semovientes, y gestión inmobiliaria de compra y arrendamiento de terrenos. El enfoque para este trabajo está basado en la línea de negocio de la producción lechera, tomando como objetivo la venta de la leche a un pequeño recolector de la región de Garagoa y Miraflores (Boyacá), y al acopio y quesera La Gaviota. En un futuro se espera generar relacionamientos comerciales con otros acopios y grandes pasteurizadoras de la región cundiboyacense. Así mismo, dentro del análisis de mercado, se realiza el acercamiento y exploración de la creación de una marca propia de productos derivados de la leche, en el mediano plazo. La compañía tiene un organigrama sencillo, con dos administradores y algunos ayudantes que pueden ser fijos o temporales a medida que se vaya ampliando la operación. La compañía está dirigida por el Gerente General y el Gerente de Operaciones, quienes se encargan de temas legales, administrativos y técnicos de la compañía.Ítem Masificación del lujo : una mirada al ámbito colombiano(Universidad Icesi, 2016-01-01) Tascón Parra , Angélica María; Gudziol Vidal, Juan Antonio; Asesor TesisEl siguiente trabajo tiene como finalidad entender desde el punto de vista de la necesidad, cuales son las motivaciones que buscan satisfacer los consumidores frente a la adquisición de las marcas de lujo. En este sentido, se hace necesario conocer sus percepciones y gustos donde se define cual es el nivel de valoración que le asigna y como se mantiene una estrecha relación de familiaridad, confianza y conexión emocional frente a las marcas de lujo.Ítem Consumo de bebidas azucaradas por niños en edad escolar(Universidad Icesi, 2020-01-01) Rincón Carvajal, Alitza Yiseth; Camacho Garcia, Francisco; Asesor TesisPurpose - To transmit knowledge that helps children and parents to understand in a simple, clear and fun way about the effects of sugary drinks. Design/methodology/approach - There are different design tools to take as a guide so that the research is classified in different ways taking quantitative and qualitative approaches. For this study, the type of descriptive research was preferred as it is related to the reality of the actors. selected. This type of study can be accompanied by interviews with design methods such as those mentioned below. Findings - With the purpose of generating fun, easy and clear means to inform children of the characteristics and consequences generated by the consumption of ultra-processed foods, the importance of creating related experiences in the school environment is taken into account. It is important to create a bond between children and parents; propose activities that intervene in the child's natural environment, raise awareness, since, when choosing food in the supermarket, some are influenced by the demands of their children.Ítem Motivaciones últimas del consumo de arroz Premium.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Gómez Duque, Laura; Delgado Castro, Alejandro; Marcazzo Velásquez, Guiseppina; Asesor TesisEl propósito de esta investigación, es conocer los motivos del consumo de arroz premium, con base en sus atributos, beneficios y valores. La muestra estudiada se compone por hombres y mujeres consumidores y expertos en el tema gastronómico, quienes corresponden a diversos grupos etarios. La investigación se llevó a cabo aplicando como técnicas, la entrevista en profundidad y el grupo focal, tras un análisis exploratorio descriptivo, reveló las motivaciones para su consumo, además de la importancia del cereal en la dieta diaria de consumidores y usuarios. Por otra parte, los hallazgos destacaron que la relevancia tanto de los atributos como de los beneficios funcionales del grano, son similares entre usuarios profesionales y consumidores finales.Ítem Evolución de las finanzas públicas de Bogotá, D.C.: Una mirada descriptiva 1985 - 2021(Universidad Icesi, 2023-10-17) Alonso C, Julio César; Chavarriaga A, Viviana; Castaño A, Oscar AndrésUna estructura fiscal sólida en cualquier nivel de la administración pública es una condición necesaria para realizar todas las acciones de política pública imperiosas y las deseadas para satisfacer las necesidades de sus pobladores. Este documento presenta una breve revisión histórica de la evolución y composición de los ingresos y gastos de Bogotá, D.C. 1985 - 2021. Para realizar nuestro análisis empleamos datos del Sistema de Información del Formulario Único Territorial (SISFUT) y del Departamento Nacional de Planeación (DNP). Para permitir la comparabilidad durante el periodo, todas las cifras son expresadas a precios constantes del 2021 y en términos per cápita. Es decir, se controla por la inflación y por el crecimiento poblacional del municipio o distrito. Así mismo, esto permitirá realizar comparaciones con otras entidades territoriales de Colombia similares. Para lograr lo anterior, este trabajo está dividido en seis sesiones: la primera sección es la presente introducción. La segunda y tercera sección muestran la evolución de los ingresos y los gastos respectivamente. En la cuarta sección se exponen los Indicadores de Desempeño Fiscal (IDF) para el Distrito. En la quinta sección los resultados del IDF comparado con entidades territoriales similares y en la sexta, los comentarios finales.Ítem Análisis de la estrategia e-commerce de Falabella Retail en el marco de la pandemia sanitaria COVID 19 y cambios de consumo en Colombia.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Basante Bastidas, Óscar Esteban; Parra Cerón, Valeria; Arboleda Castro, María Elvira; Asesor TesisEl comercio electrónico representa un elemento de rápida evolución, adoptado por las empresas como factor para afrontar la competencia dentro de la industria, durante el 2020 este tuvo un crecimiento sin precedentes debido al confinamiento por la emergencia sanitaria mundial. Por lo anterior, el propósito de esta investigación es analizar las estrategias e-commerce que implementó Falabella Retail, una multinacional exitosa en Colombia durante la pandemia del COVID-19, además de los cambios de consumo que presentaron los consumidores. En este sentido, se indaga el entorno del mundo del Retail en el e-commerce y factores que influyen en el consumidor, asumiéndose como dimensiones centrales del trabajo. El diseño metodológico, es de orden cualitativo, se realizaron 141 encuestas a clientes que han tenido contacto con los canales online del retail, a quienes se les consultó sobre de su estilo de vida durante la pandemia, teniendo en cuenta, comportamientos de compra por internet, reconocimiento de estrategias, productos y marcas de Falabella. Sumado a esto, se realizaron entrevistas a empleados de la organización con el fin de comprender cambios internos y estrategias. Los resultados obtenidos muestran que Falabella Retail mejoró, adaptó y reinventó sus estrategias en e-commerce, infraestructura digital y logística con el fin de satisfacer a un consumidor que desarrolló nuevos hábitos de compra, que opta por realizar transacciones virtuales y que valora factores como el tiempo de entrega de los productos, precio, marcas, promociones y devoluciones sin ninguna complicación.Ítem La compra de alimentos orgánicos : una tendencia aún incipiente en Colombia(Universidad Icesi, 2019-01-01) Arcila Casas, Daniela; Concha Velásquez, José Roberto; Asesor TesisLas actitudes de compra de alimentos en supermercados se han visto influenciadas por la creciente preocupación por la seguridad y salubridad de los alimentos y la tendencia hacia lo saludable, creando así una mayor demanda de productos orgánicos a nivel global. No obstante, esta tendencia global ha llegado a nivel local en el mercado colombiano. El objetivo de la presente investigación es determinar las actitudes de compra hacia los alimentos orgánicos y que influencia ejercen certificaciones orgánicas provenientes de diferentes países en esa compra.Ítem Evolución de las finanzas públicas de Bucaramanga: Una mirada descriptiva 1985 - 2021(Universidad Icesi, 2023-10-17) Alonso C, Julio César; Chavarriaga A, Viviana; Castaño A, Oscar AndrésUna estructura fiscal sólida en cualquier nivel de la administración pública es una condición necesaria para realizar todas las acciones de política pública imperiosas y las deseadas para satisfacer las necesidades de sus pobladores. Este documento presenta una breve revisión histórica de la evolución y composición de los ingresos y gastos de Bucaramanga 1985 - 2021. Para realizar nuestro análisis empleamos datos del Sistema de Información del Formulario Único Territorial (SISFUT) y del Departamento Nacional de Planeación (DNP). Para permitir la comparabilidad durante el periodo, todas las cifras son expresadas a precios constantes del 2021 y en términos per cápita. Es decir, se controla por la inflación y por el crecimiento poblacional del municipio o distrito. Así mismo, esto permitirá realizar comparaciones con otras entidades territoriales de Colombia similares. Para lograr lo anterior, este trabajo está dividido en seis sesiones: la primera sección es la presente introducción. La segunda y tercera sección muestran la evolución de los ingresos y los gastos respectivamente. En la cuarta sección se exponen los Indicadores de Desempeño Fiscal (IDF) para el Distrito. En la quinta sección los resultados del IDF comparado con entidades territoriales similares y en la sexta, los comentarios finales.Ítem Determinación de la tasa impositiva del sector de hidrocarburos en el consumo de la gasolina corriente la cual es asumida y pagada por el consumidor(Universidad Icesi, 2020-01-01) González Corrales, Diego Fernando; Martínez Bolaños, Jaime; Asesor TesisEste documento busca mostrar el impacto que tiene la tasa impositiva del sector de hidrocarburos en el consumo de la Gasolina Corriente la cual es asumida y pagada por el consumidor. Para lo anterior, se realizó una investigación mixta que contiene datos cualitativos como cuantitativos hallados a través de entrevistas verbales con un ex funcionario de Ecopetrol, búsqueda en base de datos e investigaciones previas lo cual llevó a conocer cuanto realmente es el valor monetario que se está pagando en impuestos, sumando tasas y contribuciones que se traducen en más impuestos por cada galón de gasolina; también, se reconocen los gastos por transporte y evaporación. Finalmente, se analiza por qué el margen de ganancia mayorista y minorista es alto debido a otras variables que comúnmente no se tienen en cuenta como la deficiencia estructural, las problemáticas sociales y características topográficas.Ítem Motivaciones hacia el consumo de productos saludables de jóvenes entre los 20 y 26 años de la ciudad de Cali(Universidad Icesi, 2022-01-01) García Caro, Natalia; Rodríguez Cruz, María José; Marcazzo Velásquez, Giuseppina; Asesor TesisLa presente investigación pretende identificar las motivaciones del consumo de productos saludables en jóvenes, buscando aportar al conocimiento sobre el consumidor en esta categoría y en especial, develar los motivos últimos o transituacionales que dan razón de su comportamiento de compra y consumo. La investigación se desarrolla en la ciudad de Cali, Colombia, con jóvenes entre los 20 y 26 años considerados como la población objetivo de esta categoría con base en sus intereses, actividades y estilo de vida. Se aborda desde el paradigma cualitativo, utilizando como técnicas la entrevista a profundidad semiestructurada y el grupo focal, en los cuales además se implementa la técnica de la escalada y el modelo teórico de medios y fines, con el ánimo de llegar a un mayor nivel de abstracción y lograr hallazgos relevantes. Finalmente, se logra identificar la importancia que tienen para los consumidores, encontrar productos que les garanticen el uso de materias primas naturales, que les permitan mantener su peso ideal, prevenir enfermedades y tener conocimiento del origen del producto para tener una alimentación consciente y controlada.