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    Biotransformación de residuos agroindustriales mediada por hongos del género Pleurotus spp para la obtención de un medio de cultivo balanceado para el crecimiento heterotrófico de Chlorella vulgaris
    (Universidad Icesi, 2017-01-01) Marín Cerón, José Helí; Caicedo Ortega, Nelsón Hernando; Asesor Tesis; Asesor Tesis
    La vinaza de caña de azúcar es un co-producto líquido agroindustrial con un importante contenido de materia orgánica que la convierte en un potencial medio de cultivo para microorganismos capaces de utilizar estos compuestos. Sin embargo, se ha sugerido que la suplementación de la vinaza con otros residuos agroindustriales ricos en precursores de azucares fermentables (C6) mejoraría el cultivo de microrganismos. El presente trabajo evalúo la implementación de una estrategia de aprovechamiento de la vinaza suplementada con cáscaras de chontaduro para el cultivo de la microalga Chlorella vulgaris.
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    Estrategia de mejoramiento del proceso de digestión anaerobia de vinaza con microorganismos pre-adaptados
    (Universidad Icesi, 2017-01-01) Gómez Bedoya, Diana Carolina; Villegas Torres, Maria Francisca; Asesor Tesis
    Las vinazas son uno de los residuos de la destilación de la caña de azúcar siendo producidos aproximadamente 10l de vinaza por 1l de alcohol. Estas son comúnmente usadas para la fertirrigación, siendo aprovechadas en los campos a modo de fertilizante y el compostaje. Estas tienen un impacto negativo para el medio ambiente, por lo que se han planteado alternativas para el aprovechamiento de estas vinazas como la digestión anaerobia. La digestión anaerobia de vinazas puede ser inhibida por diferentes moléculas o factores en las diferentes etapas del proceso. En la hidrólisis se presenta inhibición por moléculas como fenoles, iones, altas concentraciones de glucosa, aminoácidos, entre otros, afectando el proceso ydisminuyendo la producción y la calidad de biogás.
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    Optimización de un proceso de digestión anaerobia de vinaza usando una estrategia de enriquecimiento con microorganismos pre-adaptados
    (Universidad Icesi, 2018-01-01) Jaramillo Prado, Luis David; Villegas Torres, Maria Francisca; Asesor Tesis
    Entre las principales actividades económicas de Colombia se encuentran la producción de azúcar y bioetanol, prácticas que generan alrededor de 3,82x1010 litros de vinaza anuales. Estos residuos presentan un gran problema ambiental debido a que tienen un pH bajo, alta demanda química (DQO) y bioquímica (DBO) de oxígeno y elevadas concentraciones de sólidos suspendidos, lo que conlleva a que este residuo sea altamente contaminante en los ecosistemas, especialmente acuáticos, en los que causa eutrofización y disminución de los niveles de oxígeno. Debido a su composición la vinaza se puede utilizar en procesos de digestión anaerobia (AD) para obtener biogás como fuente de energía renovable.