Maestría en Gobierno - Tesis
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Examinando Maestría en Gobierno - Tesis por Materia "Alimentos en polvo"
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Ítem Asimetría de información entre los compradores y oferentes de complementos alimenticios en polvo de las comunas 13 y 18 de Cali, frente a las necesidades de consumo de micronutrientes definidos por la SAN en Colombia para niños de 0 a 5 años(Universidad Icesi, 2017-01-01) Bernal Sánchez, Oswaldo; Schultze Kraft, Markus Reinher Melchior; Asesor TesisEn Colombia existe una política pública para abordar el tema de la seguridad alimentaria, atendiendo a las preocupaciones del ámbito mundial en la lucha contra el hambre y en particular el hambre oculta (dietas deficitarias en micronutrientes esenciales para garantizar un desarrollo adecuado). Los menores de 0 a 5 años de las comunidades pobres se constituyen en uno de los grupos más vulnerables a los riesgos inherentes al hambre oculta, junto con las gestantes y mujeres en edad fértil.
