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Ítem Logística hospitalaria : diagnóstico entre lo planteado en la academia y la práctica.(Universidad Icesi, 2019-01-01) Carrillo Clavijo, Daniela; Esguerra Guzmán, Juan David; Burbano Collazos, Angélica; Asesor TesisEn el siguiente proyecto de grado se puede encontrar inicialmente un contexto de cómo está conformado el Sistema General de Seguridad Social en Salud (SGSSS) en Colombia, seguido de la explicación del por qué no se han realizado estudios previos aplicados en la cadena de abastecimiento en el sector salud que permitan estandarizar los procesos que realizan las entidades que hacen parte de la logística hospitalaria. Asimismo, se explica que este proyecto es la continuación de una línea de investigación previa, en donde se planteó un modelo teórico, y con base a dicho modelo se realizó la respectiva validación y diagnóstico de la logística hospitalaria en la ciudad de Cali. Después, se planteó la metodología que se debía seguir para cumplir con el objetivo general del proyecto que es diagnosticar para validar los procesos de la logística hospitalaria, relacionando las prácticas expuestas en la academia y lo que ocurre actualmente en algunas entidades en Santiago de Cali, la cual se desarrolló a través de tres fases: en la fase uno se realizó una caracterización de cómo se aplican los procesos involucrados en la logística hospitalaria.Ítem Guía para la gestión del riesgo en la cadena de suministro en Colombia y el rol de los seguros en tal gestión(Universidad Icesi, 2015-01-01) Valencia Martínez, Álvaro; López Astudillo, Andrés; Asesor TesisEn el presente trabajo de grado se realizó una investigación sobre la gestión del riesgo en la cadena de suministro, las estrategias más importantes para llevar a cabo esta gestión de manera efectiva y sobre los seguros, su gestión y su vinculación a la gestión del riesgo como un aspecto importante en la vida empresarial, laboral e incluso personal en Colombia. Como resultado, se obtuvo una guía completa, que incluye la gestión de los seguros y abarca dos de los tres enfoques de estrategias para la gestión del riesgo en la cadena de suministro que de acuerdo a la literatura han sido planteados por diferentes autores reconocidos. Esta guía puede ser adaptada a las empresas colombianas por su practicidad, y porque tiene en cuenta las tres perspectivas de gestión del riesgo en la cadena de suministro (Perspectiva orientada a los proveedores, orientada los clientes y/o miembros hacia adelante en la cadena, y perspectiva interna).Ítem Economía circular II(Universidad Icesi, 2020-01-01) Barón López, Luis Alejandro; Vesga Pieschacón, María Andrea; Ortegón Mosquera, Katherine; Asesor TesisLa Economía Circular (EC) es un tema de interés en la actualidad por los diferentes beneficios que sus principios traen. Pero su estudio no ha llegado a su auge, por lo cual se encuentran diferentes puntos de interés en los cuales desarrollar un proyecto. Este proyecto se centra en la pregunta ¿Cuáles son las prácticas y principios de la Economía Circular que crean la ruta para que las grandes empresas colombianas sigan siendo un negocio sostenible? Para lograr esto se realizaron 3 entregables: una herramienta adecuada, la caracterización de una muestra de empresas y un roadmap de la EC circular en Colombia. A lo largo del desarrollo del proyecto se encontró que hay una gran diferencia entre las acciones tomadas por las empresas. Sin embargo, se pudieron determinar acciones comunes. También se encontró que el fuerte de las empresas está en el desarrollo del nivel “Producto” y que el sector con mejor desarrollo es el de empaques y papel. Además, a través del análisis de los resultados arrojados por la herramienta se logró determinar dos roadmap, uno personalizado para cada empresa y otro para todas las empresas colombianas. De este proyecto se concluye, en general, que todavía hay un gran camino que recorrer para ser un país con empresas en un óptimo de desarrollo en EC en los niveles de: Cadena de suministro, Producto y Empresa. Sin embargo, se puede tener un plan de acción para lograrlo en un futuro.Ítem Análisis de la cadena de valor del sector turístico del Valle del Cauca(Universidad Icesi, 2015-01-01) Pincay, Luis Miguel; Quintero Moreno, Fernando; Asesor TesisEste proyecto de grado analiza la generación de valor de la actividad turística en el Valle del Cauca, investigando el estado actual de la cadena de suministro de servicios de los sectores involucrados y lo ofrecido, para ver el valor desplegado hacia los turistas. A su vez, examina las estrategias promovidas por las diferentes agremiaciones del sector, así como lo promovido por el departamento, todo desde el marco de la política de estado que busca el crecimiento de esta industria. El enfoque agremiado, permite mostrar más en detalle los diferentes agentes que conforman la cadena y las formas en que estos agregan valor, en las dos dimensiones de oferta-demanda del sector. A su vez, un análisis detallado de las líneas estrategias encaminadas al concepto de co-opetition1, siendo esto parte fundamental del desarrollo.Ítem Modelos empresariales de economía circular en pymes de Cali(Universidad Icesi, 2019-01-01) Ortiz Hermida , Johan Sebastián; Acosta, Maria del Pilar; Asesor TesisEste proyecto de investigación tiene como objetivo identificar y analizar los avances, las prácticas y la gestión de algunas pymes de la ciudad de Cali, a partir del marco conceptual de economía circular. De igual forma, busca identificar las dificultades legales y operativas para que estos negocios funcionen bajo la lógica del modelo circular. Para el desarrollo de la investigación, se diseñó una herramienta de evaluación que identifica el estado de circularidad actual de las empresas en tres niveles: cadena de suministro, empresa y producto, a partir de los principios y actividades del modelo de Economía Circular. Además, se realizaron una serie de entrevistas a las pymes estudiadas, que ayudara a recopilar información sobre sus procesos productivos circulares y los retos y dificultades de ello. Los resultados muestran que el modelo de economía circular cada día está teniendo más auge y alcance en la ciudad. De igual forma, las pymes circulares presentan un nivel de desarrollo circular intermedio en sus actividades y prácticas, debido a la existencia de dificultades técnicas, financieras y operativas.Ítem Análisis jerárquico de los riesgos en la etapa de transporte terrestre de productos primarios banano, café, flores exportados en Colombia(Universidad Icesi, 2019-01-01) Herrera Díaz, Liseth Tatiana; Acosta Amado, Rolando José; Asesor TesisLa cadena de abastecimiento está compuesta por diferentes eslabones que son vitales para cumplir con la satisfacción de los clientes, entre ellos se encuentra el transporte, el cual es fundamental para cumplir con la satisfacción de estos, ya que este es el encargado de movilizar los productos entre las empresas y lo clientes, teniendo como fin entregarlos a tiempo, sin daños y la cantidad solicitada. Por lo cual, el presente trabajo investigativo tiene como objetivo central estimar los riesgos en el transporte terrestre interno durante el desplazamiento de carga de productos primarios de exportación tales como el café, flores y banano, los cuales son los productos más representativos del sector agrícolas y comercializados de este sector en el exterior.Ítem Caracterización y propuesta de mejora para la empresa Calzatodo S.A, en la unidad de negocio de comercialización.(Universidad Icesi, 2018-01-01) Ulloa Mejía, Felipe; Bravo Moreno, Luis Felipe; Cardona Melo, Juan José; Asesor TesisEn este documento se presentan los resultados de un caso de estudio aplicado a una empresa colombiana del sector de calzado. De manera general, el documento expone un análisis llevado a cabo alrededor de los procesos que se realizan en los diferentes eslabones de la cadena de suministro, lo que permite identificar oportunidades de mejora que sirven para mejorar el nivel de servicio ofrecido a los clientes de la unidad de negocio de comercialización. En este sentido, la investigación pretende ser de gran ayuda y generar un impacto positivo para la compañía, pues teniendo en cuenta que el sector de calzado es un sector en crecimiento y en el que la competencia es cada vez mayor, se espera que las propuestas expuestas a lo largo del documento permitan mejorar los procesos de la compañía, y así lograr que esta mantenga su liderazgo en el mercado del calzado. Para el desarrollo del caso de estudio, se realizaron una serie de entrevistas aplicadas a diferentes actores dentro de la cadena de abastecimiento de la empresa, entre ellos clientes y personal de algunas áreas dentro de la misma. Así pues, se encontró que la compañía llevaba a cabo procesos inadecuados relacionados con la gestión y manejo de proveedores, servicio al cliente, y gestión logística dentro del centro de distribución. De esta manera, a partir de indagación teórica, y tras realizar un proceso de benchmarking con dos empresas líderes de la región, se identificaron oportunidades de mejora en los tres procesos mencionados. Finalmente, se profundizó en el último de ellos y se llevó a cabo una propuesta de mejora, en la que se desarrollaron acciones a implementar en el corto y en el largo plazo.Ítem Propuesta para la aplicación de blockchain en la logística en Colombia : caso de estudio en empresa avícola(Universidad Icesi, 2019-01-01) Cardona Juan, Víctor Manuel; López Astudillo, Andrés; Asesor TesisEl presente trabajo estudia uno de los temas tecnológicos en tendencia más fuertes desde el año de su creación 2008: el Blockchain. Los esfuerzos enormes realizados por empresas como IBM y Maersk por crear soluciones basadas en esta tecnología ha llamado la atención mundial, generando gran número de interrogantes relacionados al funcionamiento y aplicabilidad de esta. Para el sector logístico, el Blockchain promete revolucionar la forma como se realiza la gestión de las cadenas de suministro con una alta complejidad de conexiones entre sus actores y un elevado número de transacciones . Sin embargo, según el informe de las tecnologías emergentes del 2018 realizado Gartner, Blockchain aún se encuentra en la fase de especulación y expectativa elevada. Para esto, los autores se propusieron mostrar en este trabajo, con un caso de estudio de aplicación en una avícola colombiana, como funcionaria, para que se utiliza, como se aplica y el porqué de la especulación tan alta que se ha generado alrededor de este tema. En su etapa inicial, se analizaron numerosos recursos bibliográficos acerca del tema que permitirán al lector comprender las bases del funcionamiento del Blockchain, sus orígenes y principales virtudes. Posteriormente se realiza un análisis de casos de estudio, unos reales y otros teóricos, sobre la aplicación de esta tecnología para una industria o un servicio específico.Ítem Desarrollo de herramienta para pronósticos de demanda.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Buitrago Jaramillo, Alejandro; Gamboa Ibarra, María JulianaLa planificación de la demanda es un factor determinante para que una empresa pueda ser rentable. En Colombia la mayoría de las empresas que se encuentran en crecimiento no cuentan con herramientas tecnológicas que les permitan calcular un pronóstico de la demanda, lo cual es esencial para evitar gastos innecesarios y generar perdidas. Por este motivo, el objetivo de este proyecto fue desarrollar una herramienta de pronósticos de demanda que pueda servir como estrategia para aumentar la productividad de micros, específicamente de la empresa Camden, con el objetivo de mejorar el control de manejo de estimación y control de demanda e inventarios.
Ítem Using AUTO-ID technologies in the Cuban drug logistics system to increase its safety and efficiency(Universidad Icesi, 2018-01-01) Gómez Acosta, Martha I.This research was conducted involving five of the main supply chain of medicines in Cuba actors, including, since suppliers of medicines and the 3PL logistics operator, to healthcare centers and pharmacies. A diagnosis of the current state of the system of coding and classification of products was made. This activity showed, as main deficiencies, ineffectiveness on the products identification, since there are problems with codes, descriptions and units of measurements. A procedure to implement the AUTO-ID and EDI technologies proposed by GS1, was also designed, based on evaluating the effectiveness of these technologies in global logistic