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Ítem Percepción, hábitos y consumo de alimentos nutricionales y saludables en Colombia(Universidad Icesi, 2017-01-01) Barbosa Espinosa , Laura; Rodríguez Victoria, Eva Orietha; Asesor TesisEl presente trabajo de grado, es una investigación que trata sobre la percepción, hábitos y consumo de alimentos nutricionales y saludables en Colombia, específicamente en la población caleña. Hemos realizado investigación de campo en la población caleña, observando los comportamientos derivados de las dietas y el consumo habitual. Recopilamos información a través de la técnica de la encuesta dirigida hacia la población objetivo, que nos sirven como orientación para realizar los respectivos análisis y los respectivos resultados de dicha investigación. Al conocer los resultados. El proyecto tiene como objeto contribuir a un panorama general al campo de la cultura fitness. Terminando este informe con el respectivo análisis e interpretación de los resultados de la investigación realizada se ha llegado a una serie de conclusiones y recomendaciones encaminadas a la solución y mejoramiento de dichas investigaciones.Ítem La incidencia de la etiqueta trasera de los vinos en la decisión de compra(Universidad Icesi, 2019-01-01) Carvajal Román, José Alejandro; González Sánchez, Juan Manuel; Asesor Tesis; Asesor TesisEsta investigación tiene como objetivo examinar la incidencia que tiene la etiqueta trasera de los vinos en la decisión de compra de los consumidores. El estudio analiza una muestra de 200 estudiantes de la Universidad ICESI. Los resultados señalan que la etiqueta trasera de los vinos tiene un papel importante para el consumidor, esta, incluye algunos atributos que son de prioridad para la muestra estudiada en el momento de realizar la compra de una botella de vino.
Ítem Técnicas de investigación cualitativa de mercados aplicadas al consumidor de fruta en fresco(Universidad Icesi, 2017-10-01) Mora, Denys YohanaThis article presents some qualitative techniques used in marketing research that can be applied to thestudy of agricultural goods. The purpose of this article is to show the usefulness of qualitative marke-ting studies for the agricultural sector with emphasis on consumers’ perceptions of fresh fruit. It uses afocus group to illustrate the concepts with a case of fresh guava. It concludes that the results of thesestudies are useful for thinking about marketing strategies and plausible changes in the agricultural pro-ductive processes. Within the limitations, it is noted that the results yield by these techniques cannot beextrapolated and require follow-up studies.Ítem El efecto de la autocongruencia en un sello de denominación de origen: el sello hecho en Puerto Rico(Universidad Icesi, 2019-07-01) Candelaria, Sandra MenaThis quantitative research analyzes the theory of self-concept and social identity and its impact on Puerto Rico's consumer behavior and a designation of origin seal perceptions. With 294 survey participants analyzed with structural equations, results demonstrate how self-concept and social identity generate the self-congruence effect, which has an impact on the perception of national brands and the designation of origin seal. This research contributes significantly to the gap of studies on designation of origin seals and presents new evidence on consumer behavior through the study of self-concept.Ítem Evaluación de factibilidad comercial y nivel de aceptación de los consumidores hacia un nuevo producto : nuggets a base de proteína vegetal(Universidad Icesi, 2022-01-01) Cardozo Montealegre, Luz Adriana; Cruz Rincón, Martha Lucía; Asesor TesisLa presente evaluación de factibilidad comercial es realizada con el propósito de conocer el nivel de aceptación de los consumidores hacia un nuevo producto: Nuggets a base de proteína vegetal, validando el concepto, empaque, precio y producto en general y, verificando el potencial de demanda que tiene el producto y posibles correctivos. Esta propuesta surge debido a la oferta limitada de este tipo de productos elaborados a base de vegetales y al reducido tiempo que actualmente se tiene para cocinar en casa, razón por la cual los consumidores buscan alimentos prácticos y fáciles de preparar, factores clave para incorporar un producto a base de garbanzo con alto valor diferenciador. Por ello, es necesario enfatizar en el concepto y el impacto social que con esta propuesta se pretende alcanzar.Ítem Cumplimiento de los ODS, producción y consumo responsable y vida de los ecosistemas terrestres, en las organizaciones de economía social y solidaria (OESS).(Universidad Icesi, 2020-01-01) Donneys Ruiz, Paula Andrea; Vidal Sánchez, Laura Isabel; Silva Valencia , Ana Milena; Asesor TesisEsta investigación identifica el grado de cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): Producción y consumo responsable (ODS.12) y Vida de ecosistemas terrestres (ODS.15) en las Organizaciones de Economía Social y Solidaria (OESS), específicamente en la Cooperativa Industrias Integradas. Por consiguiente, la unidad de análisis se describe como una cooperativa de trabajo asociado que tiene como propósito fundamental generar desarrollo y prosperidad en las zonas rurales del Valle del Cauca y busca contribuir al bienestar de los asociados, sus familias y al desarrollo de las comunidades donde la empresa participa, mediante la generación de trabajo formal y productivo (Industrias Integradas, s.f.). En este orden de ideas, se determinó el tipo de prácticas de desarrollo sostenible que implementa la empresa para brindar soporte al cumplimiento de los ODS, a través de una encuesta autoadministrada por internet. Bajo este lineamiento, se pretende mostrar el cambio en esta empresa y en los procesos de la misma dada la ejecución de dichas prácticas bajo un enfoque socio empresarial.Ítem Análisis de los efectos de la publicidad en el comportamiento del consumidor y el valor de marca sobre la marca Oral B(Universidad Icesi, 2016-01-01) Bermúdez Vargas, Horacio Andrés; Gudziol Vidal, Juan Antonio; Asesor TesisPartiendo de las investigaciones realizadas por estudios anteriores se conoce que la publicidad tiene un efecto tanto en el valor de marca como en el comportamiento del consumidor. De este modo, el propósito de esta investigación es dar respuesta a cómo la publicidad tiene efectos en el valor de marca y en el comportamiento del consumidor. Asimismo se realizó un análisis de correlación entre las variables publicidad, valor de marca y comportamiento del consumidor con una muestra aproximada de doscientas personas divididos en dos grupos, experimental y de control. Para este análisis se utilizó la marca Oral B.Ítem Cómo tratar con gente difícil en el desarrollo de las negociaciones en el entorno colombiano e internacional(Universidad Icesi, 2019-01-01) Escobar Ortega, Katherine; Murillo Paredes, Eliécer; Asesor TesisRealizar una negociación efectiva es un tema que para muchas personas, empresas u organizaciones, se puede enmarcar como de vital importancia para lograr el éxito, porque generar un ambiente comunicativo óptimo, de confianza y que permita la fluidez de la negociación, no es tan fácil como parece; y aunque a lo largo de toda nuestra vida existirán situaciones que requerirán del establecimiento de una negociación, no se puede decir que siempre se conseguirán de la mejor manera, puesto que existen muchas personas que son difíciles, y dificultarán la obtención de un trato beneficioso para ambas partes.Ítem Efectos de las consultas boca a boca en redes sociales en la compra de cosméticos en Ecuador.(Universidad Icesi, 2022-09-01) Mendoza-Moreira, Madelyn; Moliner-Velázquez, BeatrizLas redes sociales han reestructurado el paradigma de la comunicación en el marketing. Investigaciones recientes demuestran que la conducta de consultar reseñas está adquiriendo un rol fundamental en la decisión de compra de los consumidores. En este contexto, el presente estudio desarrolló un marco de investigación para determinar la cadena de relación entre influencia social, credibilidad percibida del boca a boca, adopción del boca a boca e intención de compra aplicada a la industria cosmética del Ecuador. A través de una muestra de 406 consumidores y la aplicación del método de análisis de ecuaciones estructurales, los resultados evidencian el vínculo existente entre las variables planteadas. Se presentan importantes implicaciones para la gestión de la comunicación del sector analizado.Ítem Comportamiento y tendencias de los canales de comercialización en agencias y operadores turísticos.(Universidad Icesi, 2020-01-01) Ospina Idárraga, María Juliana; Palacios Cáceres, Mariana; Rodríguez Victoria, Eva Orietha; Asesor TesisEl propósito de este trabajo de grado es explicar el comportamiento y las tendencias de los canales de comercialización en agencias y operadores turísticos en Colombia y España. Por ello, se analizan investigaciones cuyos factores claves del mercado turístico permiten entender las estrategias utilizadas por estas empresas para el consumidor y las preferencias que tienen estos frente a las mismas. Se llegó a la conclusión que muchas agencias entrevistadas han implementado o tienen en sus planes seguir las tendencias virtuales para satisfacer las necesidades del cliente.