Propuesta de mejora de la productividad de la empresa agroindustrias El Samán S.A.S.

Abstract

Este proyecto ha sido elaborado con el objetivo general de desarrollar una propuesta de mejoramiento de la productividad en la empresa Agroindustrias El Samán S.A.S. Esta no dispone de metodologías y herramientas probadas para la medición y mejoramiento de la productividad durante los últimos 20 años de operación. Se desarrollaron cuatro objetivos específicos que permitieron respectivamente analizar las metodologías y herramientas que facilitan el mejoramiento de la productividad delimitando las características de la empresa en cuestión, siguiendo con el Gap Analysis para dejar en evidencia la comparación entre el punto de partida o estado inicial con el estado ideal. Continuando con la propuesta que se presentó en una escala de 3 años con periodos de 6 meses de intervención, es decir que en cada semestre se estipularon las actividades que se deben cumplir y las herramientas que son ajustadas a las necesidades de Agroindustrias El Samán. El último objetivo específico es la validación que se llevó a cabo en una reunión con el gerente general, Germán Alexis Ospina, de la compañía para exponer la propuesta de mejoramiento que finalmente fue modificada y aceptada para la futura implementación.